Trovare il tartufo champagne con l’Empreinte des fées

L'empreinte des fées vi dà il benvenuto nella tenuta di Mondeville-Champagne della famiglia Dumont. Delphine sta preparando per voi una nuova spedizione: la raccolta dei tartufi di Champagne. Per una mattina, esplorerete le antiche e misteriose foreste dell'Abbazia cistercense di Clairvaux alla ricerca di questo favoloso fungo nero.

La tartufaia e il suo fedele compagno vi guideranno alla scoperta del tartufo di Champagne, un fungo affascinante e capriccioso. Questa fata sotterranea flirta con una quercia, un carpino o un nocciolo... nel cuore della foresta fiabesca di Clairvaux.

I tartufi dello Champagne possono essere trovati solo con l'aiuto di un cane da tartufo. Qui sarete accompagnati dall'efficiente fiuto di Pino. Anche gli anni di esperienza di Delphine nel campo dei tartufi saranno una risorsa preziosa per la vostra ricerca. Biologa e creatrice de L'empreinte des fées, condividerà con voi la sua passione per questo gioiello dei boschi attraverso una caccia al tartufo organizzata. Avete i migliori alleati per scovare i diamanti neri della Champagne.

Alla fine della mattinata, è il momento di fare un bilancio: quanti uncinatum avete scovato e quante altre varietà avete raccolto? Il numero di tartufi trovati dipenderà dalla vostra fortuna e dalla vostra pazienza durante lo scavo.

Scovare un tartufo di Champagne è un'esperienza unica e deliziosa! La gita si conclude in bellezza con una degustazione di champagne della tenuta e di alcuni tartufi.