L’Immersion Gourmande – Spaziergang, Besichtigung & Gastronomie

Tauchen Sie mit Immersion Gourmande in das Herz eines Weinguts in der Champagne ein! Verbringen Sie einen bereichernden Tag auf dem Champagnergut Piot-Sévillano in Vincelles und lernen Sie den Beruf des Winzers, die Weinberge und den Champagner in seiner ganzen Authentizität kennen.

Das Weingut Piot-Sévillano, das nach Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique und Vignobles & Découvertes zertifiziert ist, lädt Sie ein, seine Ländereien zu entdecken. Dieses Familiengut, das auf ein seit 10 Generationen überliefertes Know-how zurückgreifen kann, garantiert Ihnen eine ebenso angenehme wie lehrreiche Erfahrung.

Auf dem Tagesprogramm stehen ein von einer Handy-App geführter Spaziergang durch die Weinberge mit 2 Routen zur Auswahl, ein gastronomisches Picknick sowie ein Besuch der Cuverie. Das Ganze wird von einem engagierten Team betreut, um ein Abenteuer in geselliger Runde zu erleben!

Christine wird Sie von Parzelle zu Parzelle an der Geschichte des Weinguts, an Familienanekdoten, Weinbautechniken und nachhaltigen Anbaumethoden teilhaben lassen. Je nach Lust und Laune können Sie sich für den 4 km langen Boucle Champêtre entscheiden, bei dem Sie 1 bis 1,5 Stunden in Straßenschuhen flanieren können. Oder, für die Wagemutigeren, ziehen Sie Ihre Turnschuhe an und nehmen Sie den Boucle Audacieuse für eine 5 km lange Wanderung von 2 bis 2,5 Stunden. Von den Anhöhen aus erwartet Sie eine atemberaubende Aussicht!

Nach der Wanderung begeben Sie sich in den Weinkeller, um einen gastronomischen Moment zu genießen. Wählen Sie aus vier Picknickmenüs: Erde, Meer, Käse oder Vegetarisch, jedes begleitet von drei ausgewählten Champagnern, die den Geschmack des Menüs unterstreichen. Das Käsemenü passt hervorragend zu einem Glas Champagner « Cuvée Interdite », während das Erdmenü durch den Brut-Champagner « Essence de Terroir » aufgewertet wird. Für einen Hauch von Frische wird das Menü Meer mit einem Flötenglas Champagner Extra-Brut « Fraîcheur de Côteau » begleitet und das Menü Vegetarisch wird durch den Champagner « Cuvée Impertinente » aus 100% Pinot Noir abgerundet. Auch die kleinen Gäste kommen nicht zu kurz und können sich an einem Kindermenü erfreuen, das mit einem Bio-Getränk, Fruchtsaft oder Limonade verfeinert wird.

Der Besuch endet mit einem Eintauchen in die Cuverie, wo Sie die Techniken zur Herstellung der Champagner, die Sie verkostet haben, kennen lernen.

Buchen Sie jetzt und lassen Sie sich von der Magie der Champagne mitreißen! Zwischen Entdeckungen, Spaziergängen und Gastronomie verspricht dieser Tag auf dem Weingut Piot-Sévillano unvergesslich zu werden!