Tra natura e delizie gastronomiche da Ervy-le-Châtel a Sommeval

Da Ervy-le-Châtel a Sommeval, salite in sella per una pedalata attraverso la dolce campagna del Pays d'Othe. In questa tappa attraverserete villaggi pittoreschi, fitte foreste e colline ricoperte di mele, il tutto guidato dall'imponente sagoma della cappella di Saint-Joseph-des-Anges. Si parte!

Dopo aver esplorato Ervy-le-Châtel, la strada conduce alla cappella Saint-Joseph-des-Anges, un edificio monumentale costruito tra il 1864 e il 1891. Visibile da lontano, la cappella è dominata da una colossale statua della Vergine Maria, alta 7 metri e pesante ben 8,5 tonnellate! Grazie alla sua imponente architettura, la cappella segna il confine tra il Pays d'Armance e il Pays d'Othe. Questo punto di riferimento vi accompagnerà fino alle valli del Pays d'Othe!

Si inizia quindi una salita graduale attraverso le colline, famose per i loro meleti. Questa zona boschiva è un paradiso per i ciclisti! In programma: sentieri tortuosi che offrono una splendida vista sulla campagna circostante. Approfittate di una pausa per assaggiare il sidro locale*, prodotto con le varietà di mele resistenti tipiche della regione, come le Avrolle e le Nez de Chat.

Prima di arrivare a Sommeval, fate una deviazione lungo la D23 per esplorare il villaggio forestale di Forêt Chenu. Questo villaggio, nel cuore del massiccio della Forêt d'Othe, offre un'immersione totale nella natura. I sentieri ombreggiati e il sottobosco sono perfetti per una pausa rinfrescante prima di proseguire il cammino!

La tappa si conclude a Sommeval, un piccolo villaggio alle porte del Pays d'Othe. Qui potrete esplorare la chiesa di Saint-Martin, risalente al 1834, o partire per i sentieri escursionistici tra le valli e il sottobosco del Pays d'Othe... se ne avete ancora!

*L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.