Tauchen Sie ein in die Geheimnisse des Vogesenmalzes!

Öffnen Sie die Türen der Malterie des Hautes Vosges in Lépanges-sur-Vologne und lassen Sie sich in ein seltenes Know-how einführen. Diese handwerkliche Mälzerei, die in der ehemaligen Spinnerei Decouvelaere untergebracht ist, bietet Ihnen eine ebenso informative wie authentische Führung.

Das Abenteuer beginnt mit der lokalen Gerste und dem reinen Wasser der Berggipfel. Dank dieser außergewöhnlichen natürlichen Ressourcen produziert das Team hochwertiges Malz, das unter anderem für die Herstellung des regionalen Whiskys verwendet wird. Erfahren Sie bei jedem Schritt, wie die Gerste in fermentierbaren Zucker umgewandelt wird, lernen Sie die akribischen Handgriffe der Mälzer kennen und erfahren Sie mehr über die Vielfalt der Malzsorten: Pils, Bio, getorft oder auch maßgeschneidert.

Dieser Besuch ist ein echter Einblick in eine verkannte Welt zwischen jahrhundertealter Tradition und technischen Innovationen. Eine einmalige Gelegenheit, die Welt des Malzes zu erkunden, ganz nah an den Menschen und den Materialien.

Reservieren Sie schnell Ihren Platz für diesen außergewöhnlichen Besuch und erleben Sie eine ungewöhnliche Erfahrung im Herzen der Hochvogesen!