Kellerbesichtigung und Weinprobe auf dem Weingut Heywang

Tauchen Sie in das Herz eines Familienweinguts ein, das sich dem biologischen Weinbau verschrieben hat, und entdecken Sie in Begleitung des Winzers oder der Winzerin ein authentisches Know-how. Diese Führung lädt Sie dazu ein, hinter die Kulissen eines elsässischen Weinguts in Heiligenstein zu blicken, einem Dorf, das für seine seltene Rebsorte Klevener bekannt ist.

Beginnen Sie mit einer Vorstellung des Weinguts und seines Engagements für den ökologischen Landbau, bevor Sie die Arbeit in den Weinbergen und den Prozess der Weinherstellung erkunden. Sie besichtigen den Weinkeller, in dem alte Eichenfässer von der Tradition und der Einhaltung alter Methoden zeugen.

Der Besuch wird mit einer kommentierten Verkostung von 5 Weinen des Weinguts fortgesetzt, darunter der berühmte Klevener de Heiligenstein, eine symbolträchtige lokale Rebsorte. Ein Moment des Austauschs und der Entdeckung, begleitet von Brezeln, Crackern oder Gugelhupf, um das Zusammenspiel von Speisen und Weinen hervorzuheben.

Diese gesellige und bereichernde Erfahrung ist ideal für Weinliebhaber, die neugierig sind, ein engagiertes und in seiner Region verankertes Weinbaugebiet zu entdecken. Buchen Sie jetzt!