Visita e degustazione dello Champagne Bauchet

Approfittate del bel tempo per una pausa viticola ad Aÿ-Champagne! La Maison BAUCHET vi accoglie nella sua tenuta per una « Visita della cantina e degustazione ». È l’occasione perfetta per scoprire come vengono prodotti i nostri famosi champagne e per condividere momenti conviviali a stretto contatto con la natura, da soli, in coppia, con la famiglia o con gli amici!

La Maison BAUCHET vi aspetta a Bisseuil, in una vasta tenuta di 34 ettari, per questa eccezionale immersione nella viticoltura. Lasciatevi trasportare per un’ora dalla storia e dai valori di questa prestigiosa Maison. Oggi gestita dalla quarta e quinta generazione della famiglia, la tenuta ha perpetuato le tradizioni e il savoir-faire di famiglia fin dai suoi inizi nel 1920.

Dalla coltivazione delle viti all’imbottigliamento, i viticoltori BAUCHET sono responsabili dell’intero processo di produzione delle loro cuvée. Le uve vengono raccolte direttamente nel vigneto, che si estende sui terroir della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e della Côte des Bar. Le uve vengono poi portate nella tenuta, dove impianti tradizionali e moderni si occupano del resto della lavorazione.

Durante la visita, potrete vedere le 2 presse di ultima generazione da 8.000 kg, i 12 belon e gli 8 tini in acciaio inox utilizzati per perfezionare gli champagne BAUCHET. Certificata Alto Valore Ambientale (HVE ) e Viticoltura Sostenibile in Champagne, la Maison condividerà con voi anche gli impegni e le tecniche di produzione di una tenuta interamente ecologica.

Dopo una visita alle cantine e alle strutture, ci si ritrova per una degustazione di 3 champagne selezionati per condividere momenti di calore!