Bezoek aan de wijnbouwer – Champagne Leblanc-Collard

Domaine Leblanc-Collard nodigt je uit om een rijk terroir te ontdekken in het hart van een charmant dorpje op slechts een paar minuten van Épernay. Open de deuren van dit 3 eeuwen oude champagnehuis en ontdek een familietraditie die al generaties lang wordt doorgegeven. Trek vervolgens naar de wijngaarden voor een epische tocht door de wijngaarden, om met z’n tweeën, met vrienden of met het hele gezin van te genieten.

In het dorp Tauxières-Mutry ontmoet je Charlotte op het domein van Leblanc-Collard. Bij aankomst zal deze afstammeling en erfgenaam van de knowhow van Paul Collard u enkele anekdotes vertellen over dit familiedomein. Je ontdekt het boeiende verhaal van een lijn wijnmakers, geleid door hun liefde en passie voor wijn.

Nadat je de oorsprong van de Leblanc-Collard flessen hebt ontdekt, neemt Charlotte je mee naar het hart van de wijngaard om je een beter inzicht te geven in de wijnbouwtraditie die in 1751 begon en tot op de dag van vandaag voortduurt. Deze wijnmaakster neemt je mee door het hele proces van het verbouwen van hun druivenrassen, van de grond tot de oogst. In het bijzonder zal ze uitleg geven aangepast aan het seizoen en de ontwikkeling van de wijnstokken.

Om deze ervaring af te ronden, zal je gids je uitnodigen om 4 zorgvuldig door het huis geselecteerde champagnes te proeven. In een prachtige omgeving, omgeven door de weelderige groene landschappen van de Champagnestreek, proef je gedistilleerde dranken uit een rijk, HVE-gecertificeerd terroir. Met je voeten stevig in de wijngaarden, geniet je van dit moment van smaakvolle ontdekking in het gezelschap van een wijnexpert.