Bezoek en wijnproeverij bij Champagne Béatrix de Gimbres

Champagne Béatrix de Gimbres, gelegen in Rilly-la-Montagne, aan de poort van Reims, nodigt u uit om zijn passie te delen tijdens een rondleiding van een uur. Kom genieten van een bevoorrecht moment in het gezelschap van de wijnmakers en leer alle geheimen van hun eerste groei kennen, alvorens hun druivensoort te proeven.

Voor deze ervaring zullen Béatrice en Hubert Fagot met u alle geheimen delen die de smaak, het evenwicht en de elegantie van de flessen met de signatuur Béatrix de Gimbres geven. Duw de deuren van hun kelder open en ga hun wijnkelder binnen. Te midden van een authentiek kader, waar een hele reeks premier crus rijpen en op degustatie wachten, ontdekt u het productieproces van de cuvées, van de vinificatie tot de degorgement. Aan de hand van gedetailleerde en verrijkende uitleg duikt u in de passie die uw gastheren sinds 2014 heeft geleid bij de productie van hun champagnes.

Na het bezoek kunt u genieten van een moment van gezelligheid en uitwisseling met uw gastheren. Er zal een proeverij van drie huiswijnen worden aangeboden. Dit is een gelegenheid om de finesse te proeven van de champagnes die worden gemaakt van de drie voornaamste druivensoorten van de regio: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Deze geven uitdrukking aan een rijk, gediversifieerd en milieuvriendelijk terroir. Het domein heeft het label van hoge milieuwaarde en duurzame wijnbouw in de Champagne gekregen.