Degustazione di champagne al Domaine Godmé “Sulle orme dei nostri antenati”.

Se siete appassionati di vino, perché non scoprire la tenuta Godmé Sabine con l’offerta « Sulle orme dei nostri antenati »? La Maison di Champagne Godmé Sabine, con la sua esperienza pluriennale, vi apre le porte per una visita guidata accompagnata da una degustazione di champagne di 2 ore nel suo nuovo spazio.

Il pacchetto « Sulle tracce dei nostri antenati » è disponibile sul terroir di Verzenay della tenuta. Godetevi un incontro unico con l’enologo, alla scoperta delle diverse fasi di ideazione e produzione di uno Champagne di alta gamma. Il segreto della vendemmia fino all’imbottigliamento viene svelato nel corso della visita. Scoprirete anche le diverse cantine della tenuta, un tempo scavate a mano dai loro antenati. Il programma prevede anche una degustazione di vini di riserva e di 3 champagne della tenuta, in loco o sulla terrazza con vista panoramica.

Ricca di storia familiare, la Maison Godmé vanta una posizione geografica privilegiata con parcelle di età media. Le generazioni successive hanno adottato metodi di coltivazione ponderati per sfruttare al meglio il terreno. Per favorire la produzione della cuvée, la cantina si concentra sulla limitazione delle rese, sull’inerbimento e sul ragionamento, oltre che sugli input. La tutela dell’ambiente è sempre stata una priorità.

Patrimonio di famiglia, la tenuta è oggi gestita da quattro generazioni di viticoltori e vanta un terroir distribuito su 5 villaggi. La tenuta si trova a Verzenay, Villiers-Mamery, Verzy, Beaumont-sur-Vesle e Montbré.

Accessibile da soli o in gruppi da 6 a 15 persone, la tenuta vi offre un’avventura imperdibile in un ambiente contemporaneo calmo e tranquillo. Lasciatevi tentare e approfittate di una visita guidata e di una degustazione delle migliori annate della tenuta.