Expérience Sabrage

Rendez inoubliable votre séjour en Champagne en sabrant vos bouteilles de Champagne près d’Epernay dans le célèbre village d’Aÿ-Champagne.

Lors de cette expérience insolite d’initiation à l’Art du Sabrage, nous vous parlerons de la région, du Terroir, de l’Art de servir et vous donnerons nos conseils de dégustation. Après le Sabrage, dégustez vos bouteilles de Champagne* accompagnées de Biscuits roses de Reims.

Le sabrage est un Art dans la région et nous vous initierons à cette célèbre tradition locale !

Après votre sabrage, vous profiterez pleinement de vos bouteilles sabrées dans notre jardin sur une terrasse privée dans une ambiance conviviale et champêtre.

Pour déguster votre Champagne, vous pourrez choisir votre flûte ou coupe parmi notre large collection de verres à Champagne. Nous vous expliquerons comment le choix du verre influe sur votre expérience de dégustation.

Nous en profiterons pour vous parler aussi du travail de la vigne sur nos pieds de vignes plantés et du processus d’élaboration du Champagne dans notre petit caveau pédagogique.

Cette expérience de Sabrage sera aussi l’occasion de vous parler du village et vignoble Grand Cru d’Aÿ, de l’Appellation Champagne, de la région et de son Terroir exceptionnel, de l’histoire de la Champagne et de ses secrets. La dégustation sera accompagnée des célèbres Biscuits Roses de Reims. Nous partagerons aussi avec vous nos conseils et les “bonnes adresses” des locaux pour visiter et déguster nos Champagnes de vignerons et de Maisons.

Cette expérience restera un souvenir inoubliable avec vidéos et photos à l’appui pour épater vos amis en rentrant de votre formidable séjour en Champagne ! Cette expérience insolite sera le MUST de votre séjour en Champagne !