Atelier Assemblage – Champagne De Sloovere – Pienne

Plongez au cœur d’une aventure œnologique unique avec cet atelier autour de l’assemblage. Proposée par la Maison de Champagne De Sloovere – Pienne, l’expérience promet une immersion inoubliable à 10 minutes d’Epernay. Emeline De Sloovere et Vincent Cuillier vous y accueillent pour vous dévoiler les secrets de la pratique de la viticulture bio, dans le total respect de la nature. 

Participez à l’un des ateliers oenotouristiques ludiques et instructifs du Domaine De Champagne De Sloovere – Pienne. Primant l’environnement, le vivant et le sol, la propriété allie différents terroirs et cépages, base de la production de grands vins de champagne, que cela soit en brut nature ou en extra-brut. 

Appréciez l’art de l’assemblage, essentiel dans l’élaboration de champagne : cette étape est non seulement un essai, mais elle vous permet de créer votre propre cuvée, en fonction de vos besoins. Elle sera ensuite suivie d’une dégustation commentée de vins clairs du domaine. 

Découvrez la vie d’un vigneron champenois dans son quotidien jusqu’à la mise en bouteille de la cuvée. En option, vous pourrez prendre un repas à base de produits de terroir en accord avec les champagnes du domaine, qui vous sera servi dans la cave à manger. 

Réservez dès maintenant et profitez d’une expérience inédite avec l’atelier assemblage au domaine Champagne De Sloovere – Pienne !