Eintauchen in den Weinkeller, Weinprobe und Picknickkorb im Maison Zeyssolff
Eintauchen in den Weinkeller, Weinprobe und Picknickkorb im Maison Zeyssolff
Was wäre, wenn Sie, anstatt allein in Ihrem Zimmer an einem Wein zu nippen, in einen echten Weinkeller gehen würden, um den Wein zu entdecken? Genau das bietet das Haus ZEYSSOLFF, dessen Weinkeller die bestgehüteten Geheimnisse der Winzer beherbergen. Zwischen Traditionen, Techniken und Verkostungen verspricht dieser immersive Besuch saftig zu werden. Treffen Sie sich auf der Route de Strasbourg in Gertwiller, um diese 1,5-stündige sensorische Erfahrung zu genießen.
Unter den rund zwanzig jahrhundertealten Eichenfässern fällt Ihnen sicher der ZEYSSOLFF auf. Ein Fass aus dem Jahr 1897, das bis heute vom Haus ZEYSSOLFF zur Herstellung seines berühmten Pinot Gris verwendet wird. Die immense Größe dieses Fasses wird Sie so sehr faszinieren, dass Sie sicher ein Foto davon machen wollen. Aber beeilen Sie sich, denn gleich beginnt die Filmvorführung.
Dieser Film ist die Geschichte des Hauses ZEYSSOLFF und seiner Winzerwerte, die im Keller des Weinguts selbst auf das Fass projiziert wird. Dank einer 180°-Projektion mit Mapping wird Sie der Film vollständig in die historische Welt von Zeyssolff eintauchen lassen. Eine andere Art zu reisen, die das Haus Zeyssolff anlässlich seiner biologischen Umstellung ausgeheckt hat.
Am Ende dieser außergewöhnlichen Reise wird Ihnen das Haus ZEYSSOLFF die Ehre einer kommentierten Verkostung von 5 Weinen erweisen. Es hat außerdem einen Picknickkorb für Sie vorbereitet, bestehend aus :
– ½ Baguette und 1 Brezel ;
– Eine Auswahl von 3 Wurstwaren und 3 Käsesorten ;
– Lebkuchen, Rohkost und 1 Obst der Saison ;
– 1 Flasche Wasser 50 cl ;
– Besteck und eine Serviette.
Das Ganze wird in einer Tasche geliefert, zusammen mit einigen Vorschlägen für Wanderwege für Ihre Spaziergänge.
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Durchschnittliche Dauer 1 Stunde
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Sprachen Französisch, Englisch
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Schwierigkeit: Für alle geeignet
Preis pro Erwachsener: 35,00 €.
Preis pro Kind: 19,00 €.
- Kommentierte Verkostung von 5 elsässischen Weinen
- Video über die Herstellung von Wein.
- Besuch des Immersiven Weinkellers
- Kompletter Picknickkorb zum Mitnehmen: Wurstwaren, Käse, 1/2 Flasche Wasser, Obst, Brot und Salzbrezel
Donnerstag bis Sonntag: vormittags 10:30 Uhr und nachmittags 14:15 Uhr oder 16:15 Uhr
- Entdeckung der Weinherstellung und Verkostung von 5 Weinen
Maison ZEYSSOLFF
Die Familie ZEYSSOLFF ist seit dem 15. Jahrhundert im Elsass ansässig. Im Jahr 1778 gründete Jean-Daniel ZEYSSOLFF, Winzer in Gertwiller, im Herzen des elsässischen Weinbaugebiets, das Haus ZEYSSOLFF. Seitdem wurde die Tradition der Reben und des Weins über zehn Generationen hinweg vom Vater an den Sohn weitergegeben. Alle Rebsorten des Elsass werden vom Maison ZEYSSOLFF angeboten. 1997 übernimmt Yvan ZEYSSOLFF den Familienbetrieb.
Das Weingut befindet sich seit 2018 in der biologischen Umstellung. Seit zehn Jahren orientiert sich das Haus ZEYSSOLFF an einem önotouristischen Ansatz und eröffnet seine Boutique "Au Péché Vigneron" unterhalb des Familienhauses. Die Boutique wurde im Jahr 2015 komplett neu gestaltet und an das Publikum und die Umgebung angepasst. Im Jahr 2020 wird der Fasskeller vollständig renoviert, eine neue Cuverie geschaffen und ein szenografischer Raum mit einem immersiven 180°-Video eingerichtet.
Das Maison ZEYSSOLFF besteht auch aus einer Essbar, einem Teesalon, einer Feinkostboutique, einem sensorischen Raum und zahlreichen önotouristischen Aktivitäten für Groß und Klein.
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AB