Kulturerbe Kreidefelsen – Besuch des Marquis de Balincourt in der Domaine Balincourt

Wie wäre es, fast 30 Meter unter die Erde zu steigen, um in die außergewöhnlichen Crayères Balincourt einzutauchen? Dieser faszinierende Ort, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, lädt Sie zu einer Begegnung mit 2000 Jahren Geschichte und Tradition der Champagne ein.

Diese Führung im Herzen von Châlons-en-Champagne enthüllt Ihnen die Geheimnisse dieser alten gallo-römischen Steinbrüche, die seit der Kreidezeit in die Kreide gegraben wurden. Sie wurden jahrhundertelang genutzt und bieten heute einen perfekten Rahmen für die Reifung der Cuvées des Hauses Louis Balincourt.

Entdecken Sie auf dem Rundgang die Geschichte dieses außergewöhnlichen Ortes und die Etappen der Champagnerherstellung anhand alter Werkzeuge und spannender Erklärungen eines fachkundigen Führers. Ein echtes Eintauchen in die Welt eines traditionellen, noch sehr lebendigen Know-hows.

Zum Abschluss dieses Erlebnisses geht es zur Verkostung! Es werden Ihnen zwei Cuvées angeboten: der Brut Séduction und, je nach Wahl, der Brut Premier Cru oder der Rosé Brut. Eine Gelegenheit zur sensorischen Entdeckung, die Sie in vollen Zügen genießen können.

Buchen Sie jetzt Ihren Besuch und erleben Sie eine immersive Erfahrung im Herzen des Kulturerbes der Champagne!