Patrimoine crayères – Visita del Marchese di Balincourt al Domaine Balincourt

Che ne direste di scendere a circa 30 metri sotto terra per un’esperienza straordinaria nelle Crayères Balincourt? Dichiarato Patrimonio mondiale dell’UNESCO, questo luogo affascinante vi invita a scoprire 2000 anni di storia e tradizione della regione dello Champagne.

Nel cuore di Châlons-en-Champagne, questa visita guidata vi svela i misteri di queste antiche cave gallo-romane, scavate nel gesso fin dall’era del Cretaceo. Utilizzate per secoli, oggi offrono un ambiente perfetto per l’invecchiamento delle cuvée della Maison Louis Balincourt.

Lungo il percorso, scoprite la storia di questo sito eccezionale e le fasi della produzione dello Champagne, grazie agli antichi attrezzi e alle appassionanti spiegazioni fornite da una guida esperta. Una vera e propria immersione nell’universo di un savoir-faire tradizionale, ancora ben vivo.

Per concludere questa esperienza, spazio alla degustazione! Vi saranno proposte due cuvée: il Brut Séduction e, a vostra scelta, il Brut Premier Cru o il Rosé Brut. Un’occasione di scoperta sensoriale da assaporare appieno.

Prenotate subito la vostra visita e vivete un’esperienza immersiva nel cuore del patrimonio della Champagne!