Les Sens du Vin – Domaine Heywang
Plongez dans l’univers fascinant du vin à travers un atelier sensoriel de dégustation. Conçu pour éveiller tous vos sens, cet atelier vous invite à explorer les arômes, les textures et les saveurs du vin de manière originale et ludique.
L’expérience commence par une découverte olfactive : apprenez à identifier les arômes typiques des vins grâce à des jeux pédagogiques. Vous poursuivrez avec une phase tactile inédite, pour ressentir autrement la texture du vin et affiner votre perception.
Le moment fort de l’atelier ? La dégustation dans des verres noirs, une méthode immersive qui élimine tout repère visuel pour vous permettre de vous concentrer uniquement sur les sensations en bouche. Vous serez guidé pas à pas dans l’analyse des différents aspects du vin : robe, nez, équilibre et structure.
Plus qu’une simple initiation, cet atelier est un moment d’échange convivial et instructif, parfait pour comprendre les subtilités des cépages et du terroir tout en partageant un moment agréable. Que vous soyez amateur curieux ou passionné, vous repartirez avec un regard neuf sur la dégustation.
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Durée moyenne 1.5 heures
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Langues parlées Français, Allemand, Anglais
A partir de 20 € par personne.
- Atelier sensoriel de dégustation de vin
- Dégustation sensorielle de vins : la vue, le toucher, l'odorat, le goût
- Dégustation de 5 vins différents de notre gamme
- Utilisation d'outils pédagogiques et ludiques
- Vins biologiques
- Domaine familial
- Echanges avec Michèle et Hubert, propriétaires du domaine
Domaine Heywang
L'Artisan Bio du Klevener
Nous sommes Michèle et Hubert Heywang. Par l’alliance de nos terroirs et de notre travail minutieux, par le respect des rythmes naturels, dans les vignes comme à la cave, nous mettons tout en œuvre pour créer de grands vins de gastronomie, singuliers et authentiques, des vins «slow», qui sont le reflet de notre personnalité. Minéraux, concentrés et salins, ils sont particulièrement aptes au vieillissement. Nous les vendons souvent après quelques années de bouteilles, lorsqu’ils ont développé tout leur potentiel.
67140 Heiligenstein
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