Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Aÿ-Champagne

Entdecken Sie die 2 berühmten Dörfer und Weinberge Aÿ-Champagne und Hautvillers im Marnetal in der Nähe von Epernay in den historischen Coteaux de la Champagne, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören und überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt sind, und besuchen Sie eine unabhängige Erzeuger-/Winzerfamilie mit Verkostung von 3 Grand Cru/Premier Cru-Champagnern.

Das Angebot "Les Incontournables" (Die Unentbehrlichen) wird für eine Dauer von 3,5 Stunden angeboten. Wussten Sie, dass das Dorf Aÿ-Champagne im 16. Jahrhundert das wichtigste Zentrum der Champagnerindustrie war und auch heute noch einen ganz besonderen Stellenwert hat?

Die französischen Könige besaßen hier ihre eigenen Weinpressen und die Champagnerweine wurden früher als "Vins d'Aÿ" bezeichnet. Die historischen Coteaux d'Aÿ stehen auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes und der Weinberg ist an der höchsten Stelle der Appellation als Grand Cru klassifiziert. Dorthin werden wir Sie mitnehmen, um einen Teil des historischen Dorfes und des berühmten Weinbergs zu entdecken und Ihnen unter anderem etwas über die Arbeit im Weinberg, die Rebsorten, dieses außergewöhnliche Terroir und den nachhaltigen Weinbau zu erzählen.

Wir werden auch vor den Sitzen der berühmten Champagnerhäuser von Aÿ wie Bollinger, Deutz und Ayala Halt machen. Sie werden eine unabhängige Erzeuger-/Winzerfamilie treffen, die Ihnen die Türen zu ihrem Keller, ihrer Kelter und ihrer Cuverie öffnet, um den Herstellungsprozess ihres Champagners und seine Besonderheiten zu entdecken. Im Anschluss an die Besichtigung werden Sie mehrere ihrer Champagner verkosten.

In dem berühmten Dorf Hautvillers, das als "Wiege der Champagne" bezeichnet wird, werden wir Dom Perignon auch an seinem Grab danken, wenn wir die Kirche besichtigen, in der er jahrzehntelang als Mönch amtierte. Wir werden Ihnen seine Geschichte und die des Champagners erzählen, und Sie werden endlich erfahren, ob er der Erfinder des Champagners ist oder nicht!

Wir werden es uns auch nicht nehmen lassen, anzuhalten, um einen der schönsten Panoramablicke auf das Marne-Tal zu genießen, genau dort, wo Dom Perignon all seine Experimente durchführte. Dies ist der perfekte Ort inmitten der Weinberge, um unvergessliche Fotos von Ihnen und dieser atemberaubenden Landschaft zu machen. Die Champagne wird kein Geheimnis mehr für Sie sein!