Besuch und Verkostung bei Champagne Bauchet

Nutzen Sie die schönen Tage für einen Ausflug in die Weinberge von Aÿ-Champagne! Das Haus BAUCHET empfängt Sie auf seinem Weingut zu einer « Besichtigung des Weinkellers und Verkostung ». Hier haben Sie die Gelegenheit, die Herstellung seiner berühmten Champagner zu entdecken und gleichzeitig gesellige Momente in unmittelbarer Nähe zur Natur zu verbringen – allein, zu zweit, mit der Familie oder unter Freunden!

Das Champagnerhaus BAUCHET erwartet Sie in Bisseuil auf einem 34 Hektar großen Weingut zu dieser außergewöhnlichen Weinreise. Lassen Sie sich eine Stunde lang von der Geschichte und den Werten dieses prestigeträchtigen Hauses tragen. Das Weingut wird heute von der vierten und fünften Generation der Familie geführt und hat es geschafft, die Traditionen und das Know-how der Familie seit seinen Anfängen im Jahr 1920 fortzuführen.

Von der Kultivierung der Weinberge bis zur Flaschenabfüllung übernehmen die Winzer BAUCHET den gesamten Prozess der Herstellung ihrer Cuvées. Die Weinlese findet direkt in den Weinbergen statt, die sich über die Côte des Blancs, die Montagne de Reims und die Côte des Bar erstrecken. Die Trauben werden dann auf dem Weingut empfangen, wo traditionelle und moderne Anlagen den Rest der Verarbeitung übernehmen werden.

Während des Besuchs werden Sie insbesondere die beiden 8000-kg-Pressen der neuesten Generation, die 12 Belons sowie die 8 Edelstahltanks entdecken, die der Perfektionierung der BAUCHET-Champagner gewidmet sind. Das Haus ist mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale (HVE) und dem Zertifikat für nachhaltigen Weinbau in der Champagne ausgezeichnet und wird Ihnen auch die Verpflichtungen und Produktionstechniken eines vollständig ökologischen Weinguts erläutern.

Nach der Besichtigung der Keller und der Anlagen können Sie sich zu einer Verkostung von drei ausgewählten Champagnern treffen, die Sie gemeinsam genießen können!