Kelderbezoek en proeverij bij Domaine BOTT Frères

Zin in een authentieke wijnreis? Neem de beroemde Elzas wijnroute, en duw de deuren van Domaine BOTT Frères in Ribeauvillé open. Het team van Domaine BOTT heet u welkom in zijn kelders om een passie en een goed bewaakte knowhow op het gebied van wijnmaken te ontdekken. Er wacht u een verrijkend bezoek, gevolgd door een becommentarieerde proeverij.

De familie BOTT, sinds 1835 gevestigd in Ribeauvillé, heeft haar passie voor wijn generaties lang van vader op zoon kunnen bewaren en doorgeven. Met unieke terroirs, kwaliteitsdruivenrassen en familieknowhow brengt het huis de persoonlijkheid van Elzaswijnen tot uitdrukking in authentieke smaken.

Tijdens uw bezoek leidt uw gastheer u binnen in de kelders van het huis om u deelgenoot te maken van zijn familiekennis, waarden en filosofie. U leert over de wijnbouwtechnieken die worden gebruikt bij de productie van de wijnen, waarbij Elzasser tradities worden gecombineerd met modernere technologieën om de kwaliteit van de wijnen te perfectioneren.

Deze meeslepende rondleiding toont u ook de evolutie van het ambacht van de wijnmaker, van hun wijnmakerij uit de 20e eeuw tot hun moderne wijnmakerij. Het proces van het gebruik van eiken vaten en roestvrijstalen vaten, en de fijne kneepjes van elke fase worden ook met u gedeeld.

Aan het eind van het bezoek kunt u de vruchten van dit nauwgezette werk proeven tijdens een proeverij. Het Huis zal u de eer bewijzen om 3 jaargangen van het domein te proeven, geserveerd en becommentarieerd volgens de regels van de kunst.