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Hostellerie Briqueterie & SPA Champagne

Œnologie et gastronomie : des savoir-faire d’exception en Grand Est

Entre maisons de champagne, domaines viticoles de renommée mondiale, art de la distillation et spécialités reconnues dans le monde entier, le Grand Est est la destination parfaite des épicuriens ! Le temps d’une visite ou d’un atelier, partez à la découverte de nos savoir-faire d’exception, créés par de véritables artisans du goût. Prêt à faire le plein de savoir-faire ?

Toutes nos offres pour les épicuriens

    Musée de la bière Stenay

    L’art du brassage : du malt à la bouteille

    Lors de votre séjour à la découverte de la gastronomie du Grand Est, rendez-vous dans l’une des brasseries de notre destination pour une visite sous le signe du houblon ! Façon insolite, classique ou tout compris, ici, il y en a pour tous les goûts… Et toutes les envies.

    Avis aux amateurs d’expériences originales : à Strasbourg ou à Metz, profitez d’un jeu de piste sur le thème de la bière ! Entre mystères et énigmes à résoudre, c’est une façon insolite d’explorer le patrimoine de ces villes emblématiques d’Alsace et de Lorraine. À moins que vous ne préfériez enfourcher votre vélo pour une découverte brassicole en Ardenne ? Parfait pour savourer l’air pur de la vallée de la Meuse entre deux dégustations*.

    Après l’effort, vient le réconfort : plongez dans un spa à la bière à Strasbourg et profitez des bienfaits du houblon… Sur le corps comme sur l’esprit ! Plutôt envie de conjuguer bière et gourmandise ? Découvrez le mariage subtil des arômes maltés et ceux du fameux Kougelhopf alsacien ou celui du chocolat le temps d’une visite et d’une dégustation !

    Un road trip brassicole

      Chasse à la Truffe de Meuse

      Visites et ateliers : faites le plein de découvertes gourmandes

      Passionnés de gastronomie ? D’ateliers en visites, en passant par quelques dégustations, partez à la rencontre de ceux qui subliment les assiettes de notre région.

      En Champagne, la truffe vous donne rendez-vous d’une multitude de façons. Le temps d’un atelier, apprenez à la dénicher au côté d’un chien truffier… Avant de la déguster ! Si vous aimez le goût de l’authenticité, quoi de mieux que de prendre la direction d'une ferme d’Alsace pour devenir incollable sur la célèbre choucroute ? Un incontournable !

      Vous avez plutôt un palais sucré ? Devenez le chocolatier d’un jour le temps d’un atelier. Moulage, tablage, garnissage et démoulage : la chocolaterie n’aura plus aucun secret pour vous ! Enfin, ceux qui ont gardé leur âme d’enfant se laisseront tenter par un atelier de fabrication artisanale de bonbons à Nancy. Parfait pour resserrer les liens de la tribu tout en partageant un moment gourmand !

      100% gastronomie

        Les distilleries du Grand Est : les arômes du terroir

        Quoi de mieux pour clore votre festin qu’un digestif* made in Grand Est ? Le temps d’un séjour en Grand Est, découvrez l’art et la manière de créer des spiritueux d’exception.

        Si vous avez toujours rêvé de concocter vous-même votre propre breuvage, rendez-vous près de Nancy pour assembler votre whisky. Ici, dégustez différents échantillons dans les chais avant de composer votre élixir… Et repartez avec votre création en souvenir ! Sinon, découvrez tous les secrets des eaux-de-vie le temps d’une visite guidée de distillerie. En Alsace, découvrez tout ce savoir-faire et les spécialités de chaque boisson. La promesse d’un merveilleux voyage au coeur des arômes de notre terroir !

        Distilleries et arômes d'exception

          Cave Adam visite et dégustation

          Visites, dégustations et ateliers œnologiques :

          Du champagne aux Vins d’Alsace, le Grand Est a plus d’un bouchon dans son sac pour surprendre les épicuriens amateurs d’oenologie !

          De la visite du pressoir à la dégustation en flûte, le champagne se découvre de mille et une façons, héritage d’un véritable savoir-faire. Balade guidée dans les vignes, jeu d’arômes insolite, atelier sabrage, escape game sur le thème du champagne, visite en 4L, ou même séjour bucolique tout compris sur un domaine viticole, il ne vous reste plus qu’à laisser libre cours à vos pétillantes envies !

          Champagne Drappier

          100% oenologie

            Balade à vélo
            Balade et dégustation dans le vignoble Aubois

            Échappées Gourmandes: Entre Vignes et Vélo en Grand Est

            Si vous préférez le vin*, craquez pour une visite de la célèbre Route des Vins d’Alsace à vélo ! D’étape en étape, c’est l’occasion de faire quelques haltes chez des vignerons passionnés, qui se feront un plaisir de vous dévoiler les rouages de leur métier. Envie de faire plaisir à votre moitié ? Offrez-lui un pique-nique romantique au creux des vignes ! Conjugué à une randonnée au coeur des paysages viticoles alsaciens, c’est l’occasion de marquer des points.

            Connaissez-vous les vins de Lorraine ? Réputés pour leur qualité gustative, ils sont le reflet d’un savoir-faire authentique de vignerons passionnés ! De l’IGP Lorraine et ses vins d’une grande finesse, en passant par l’IGP Côtes de Meuse et ses vins aux notes fruitées et équilibrées, qu’allez-vous préférer ?

            Pour conjuguer œnologie et patrimoine, laissez-vous conduire toute une journée en Champagne. De la cathédrale de Reims à l’avenue de Champagne d’Épernay, en passant par les vignobles d’Aÿ-Champagne, ce tour d’horizon vous offre le meilleur pour un week-end oenologie en Champagne… Le tout ponctué d’une flûte* de ce précieux breuvage !

            *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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