Das Prestige-Erlebnis tagsüber in einer kleinen Gruppe

Entdecken Sie in einer Gruppe von maximal 8 Personen an Bord unseres Mercedes-Vans die Côte des Blancs Grand Cru und das berühmte Dorf und Weingut Hautvillers in den historischen Coteaux de la Champagne, die auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes stehen, in der Nähe von Epernay, besuchen Sie eine unabhängige Winzerfamilie und probieren Sie 3 Grand Cru/Premier Cru-Champagner.

Besuchen Sie eine seit mehreren Generationen unabhängige Winzer-/Produzentenfamilie mit Erklärung des Champagnerherstellungsprozesses, Besichtigung der Weinpresse, der Cuverie und des Weinkellers und probieren Sie mehrere ihrer Grand Cru/Premier Cru-Champagner. Die Champagnerproben werden kommentiert und mit Tipps zur Verkostung versehen.

Während Ihrer Tour werden Sie auch die drei berühmten Spirituosen der Champagne probieren. Der berühmteste, der Ratafia, wird in der Champagne seit dem 13. Jahrhundert hergestellt. Er ist selten (15 Millionen Flaschen/Jahr), bei Touristen wenig bekannt, aber von sehr hoher Qualität. Er wird häufig als Aperitif, Digestif oder zu bestimmten Gerichten getrunken. Sie werden die Gelegenheit haben, ihn und zwei weitere Spirituosen kennenzulernen: den Fine de la Marne und den Marc de Champagne, die von der berühmten Destillerie Goyard in Aÿ hergestellt werden, die 1911 gegründet wurde und die älteste in der Champagne ist.

Eine kommentierte Passage ist auch in der berühmten Avenue de Champagne in Epernay, der Hauptstadt der Champagne, vorgesehen, wo sich die herrlichen Anwesen und Produktionsgebäude der Champagnerhäuser Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger usw. befinden.

Unsere Entdeckungsreise durch die Côte des Blancs führt am Château de Saran vorbei, einem prestigeträchtigen Anwesen der LVMH-Gruppe (Dom Pérignon, Veuve Clicquot…) und der Produktionsstätte von Champagne Moët & Chandon.

In dem berühmten Dorf Hautvillers, das als « Wiege der Champagne » bezeichnet wird, werden wir Dom Pérignon auch an seinem Grab danken, wenn wir die Kirche besuchen, in der er jahrzehntelang als Mönch amtierte. Wir werden Ihnen seine Geschichte und die des Champagners erzählen, und Sie werden endlich erfahren, ob er der Erfinder des Champagners ist oder nicht!

Wir werden auch auf jeden Fall anhalten, um einen der schönsten Panoramablicke auf das Marne-Tal in den zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Hängen zu genießen, die überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt sind, genau dort, wo Dom Perignon all seine Experimente durchführte. Dies ist der perfekte Ort inmitten der Weinberge, um unvergessliche Fotos von Ihnen und dieser atemberaubenden Landschaft zu machen. Hier werden wir Ihnen auch die Arbeit in den Weinbergen erklären und über nachhaltigen Weinbau sprechen.

Ein prickelndes Erlebnis in der Champagne, das unvergesslich bleiben wird!