Einführung in das Sabrieren von Champagner wie Napoleon!
Wussten Sie, dass das Sabrieren von Champagner eine Kunst ist, die bis in die Zeit Napoleons zurückreicht? Inmitten eines blühenden Weinbergs im Dorf Boursault lädt Sie Champagne Le Gallais zu einer Einführung in diese schöne Tradition ein.
Die Geschichte besagt, dass Napoleon eine Flasche Champagner mit einer schnellen und präzisen Bewegung öffnete, indem er die Rückseite seines Säbels benutzte. So entstand die Kunst des Sabrage de Champagne, eine Tradition, die seither als Symbol für ein freudiges Ereignis weitergeführt wird. Tauchen Sie bei einem Weinurlaub auf dem Weingut Champagne Les Gallais in diese faszinierende Tradition ein. Während Sie die subtilen Aromen der Produkte des Weinguts probieren, können Sie gleichzeitig die authentische Landschaft bewundern.
Champagne Le Gallais empfängt Sie in einer zauberhaften Umgebung, in der Sie an einem Workshop teilnehmen können, der Sie in einen Meister des Sabrierens verwandeln soll. Während der Aktivität werden Sie von einem Führer begleitet und beginnen Ihre Ausbildung an leeren Flaschen, bevor Sie sich an vollen Flaschen versuchen.
Neben der traditionellen Technik lernen Sie auch andere untypische Arten des Sabrierens von Champagner kennen, z. B. das Sabrieren mit einer Axt oder mit anderen Gegenständen.
Anschließend haben Sie die Gelegenheit, Ihre harte Arbeit zu genießen und auf Ihren Erfolg und Ihre Fortschritte anzustoßen!
-
Durchschnittliche Dauer 30 Minuten
-
Sprachen Französisch, Englisch
-
Schwierigkeit: Für alle geeignet
Vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2022
Gratuit pour les enfants de 0 à 17 ans.
- Sabrage de la bouteille
- Dégustation de la bouteille sabrée
- La visite du Domaine ou une dégustation de nos Champagnes (En option, à réserver en plus)
Verschiedene Zeitfenster: 11:30 bis 12:00 Uhr und 17:30 bis 18:00 Uhr.
Sonntag und Mittwoch geschlossen.
- Expérience unique dans un vignoble surplombant la Vallée de la Marne
- Le sabrage s'effectue au cœur des vignes
- Dégustation de sa propre bouteille sabrée sur la terrasse avec une vue panoramique sur le vignoble de la Vallée de la Marne et les tours du Château de Boursault
CHAMPAGNE LE GALLAIS
Charlotte Le Gallais und ihr Team bewirtschaften 4 ha Weinberge innerhalb des historischen Clos des Château de Boursault, das sich seit 1927 im Familienbesitz befindet. Die drei Rebsorten der Champagne werden hier angebaut und sind auf 7 Parzellen in allen vier Ecken des Anwesens verteilt. Das Weingut ist heute als Haute Valeur Environnementale zertifiziert.
Die Weinpresse, die Weinkeller und die Weinlager befinden sich ebenfalls im Clos, einige hundert Meter von der am weitesten entfernten Parzelle entfernt, was eine große Frische der Früchte beim Pressen und bei der Verarbeitung garantiert.
Heute heißen wir Besucher auf unserem Weingut willkommen, um unsere Leidenschaft von der Rebe bis zur Flöte mit ihnen zu teilen. Innerhalb dieses in der Champagne einzigartigen Clos aus dem 16. Jahrhundert haben wir ein vertrauliches Glasdach errichten lassen, das einen 180°-Blick auf die Weinberge des Marnetals und die Türme des Schlosses bietet, um privilegierte und intime Momente mit unseren Besuchern zu teilen.
Clos du Château de Boursault
51480 BOURSAULT