Entdecken Sie den Champagner auf andere Weise mit L’Empreinte des fées

Lassen Sie sich bei einem völligen Eintauchen in den Zauber der Blasen überraschen. Hier ist der Wein ein Treffpunkt, eine Verbindung zwischen den Menschen, die Sie auf den Kopf stellt.

Die Familie Dumont öffnet Ihnen die Türen der Domaine de Mondeville, einem biodynamischen Weingut in der Champagne, um Ihnen die Feinheiten der Herstellung von Champagnerweinen näherzubringen und zu verstehen, woher die Blasen des Königs der Weine kommen. Genießen Sie einen spielerischen Besuch, der alle Ihre Sinne ansprechen wird. Für kleine und große Kinder!

Große Feinschmecker und Gourmets: Nutzen Sie Ihre Reise entlang der Weinstraße für einen Zwischenstopp in Champignol-lez-Mondeville, wo die Familie Dumont die Türen ihres Weinguts für Sie öffnet. Willkommen in L'Empreinte des Fées, wo Sie eine außergewöhnliche Sinneserfahrung erwartet: die Entdeckung und Verkostung von Champagner.

Umgeben vom geheimnisvollen und majestätischen Wald von Clairvaux erstreckt sich das Anwesen von de Mondeville, Champagne Dumont über 23 Hektar Weinberge im zentralen Teil der Côte des Bar. Das 1808 gegründete Familienweingut, das sowohl Wein als auch Trüffel anbaut und auf Bio- und Biodynamie umgestellt wurde, bietet Ihnen eine öko-kreative Weintourismus-Aktivität, die all Ihre Sinne wecken wird.

Zu Beginn können Sie bei einem Besuch der Weinkeller die Magie des Ortes auf sich wirken lassen. Anschließend wird Ihnen Ihr Gastgeber die verschiedenen Etappen der Champagnerherstellung erläutern, bevor er Sie zu einer kommentierten Verkostung von drei Cuvées einlädt. Für Kinder gibt es eine Einführung in die Aromenkunde.