Immersive Tour, Verkostung und Weihnachtsessen im Maison Zeyssolff
Wie wäre es mit einem schmackhaften Weihnachtsfest mit elsässischen Aromen? Dann buchen Sie eine « Besichtigung, Weinprobe und Weihnachtsessen » auf dem Weingut des Hauses ZEYSSOLFF. Dieses bereitet Ihnen ein außergewöhnliches Treffen vor, um Ihnen die Welt des Weins näherzubringen und dabei herzliche Momente zu teilen. Ob zu zweit, mit der Familie oder allein, gönnen Sie sich dieses Glück, das zum Greifen nah ist.
Tauchen Sie in den Weinkellern des Hauses ZEYSSOLFF in die Welt des Weins ein. Die Kellerbesichtigung führt Sie durch die Geschichte des Hauses, das seine Werte und sein Know-how seit über 200 Jahren bewahrt hat. Die Geheimnisse der Weinherstellung, die den Ruf des Hauses begründen, werden Ihnen enthüllt. Außerdem werden Ihnen die Besonderheiten sowie die Veränderungen im Zusammenhang mit der biologischen Umstellung des Weinguts seit 2018 erläutert.
Während des Besuchs haben Sie außerdem die Möglichkeit, sich mithilfe eines immersiven Videos mit der Arbeit eines Winzers vertraut zu machen. Die Projektion erfolgt auf Fässern, mit einer 180-Grad-Immersion und Mapping-Sequenzen, wie Sie sie noch nie zuvor gesehen haben.
Auf die Kellerbesichtigung folgt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Auf dem Programm stehen eine Verkostung von fünf Weinen aus dem Hause ZEYSSOLFF und ein Weihnachtsessen in den Farben des Elsass. Tasse Suppe, elsässische Gänseleber, Fleischpastete mit Riesling oder Gugelhupf und Biebelaskaas… und dazu ein Glas Wein aus dem Haus. So können Sie sich während der Festlichkeiten fein verwöhnen lassen!
Schließlich schenkt Ihnen das Haus aus Anlass des Ereignisses eine Flasche Glühwein sowie freien Eintritt zum Besuch des Lebkuchenpalastes.
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Durchschnittliche Dauer 2 Stunden
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Sprachen Französisch, Englisch
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Schwierigkeit: Für alle geeignet
65 € par adulte.
39 € par enfant/adolescent.
- Kommentierte Verkostung von 5 elsässischen Weinen
- Besuch des Immersiven Weinkellers
- Weihnachtsessen: Suppe, Gänseleberpastete, Torte und Dessert
- Video über die Herstellung von Wein
- Eine kleine Flasche Glühwein zum Mitnehmen
- Ein Eintritt in den Lebkuchenpalast
Täglich von 10-12 Uhr und von 14-18.30 Uhr geöffnet.
- Projektion eines immersiven 180°-Videos auf Fässer in einem szenografischen Raum
Maison ZEYSSOLFF
Die Familie ZEYSSOLFF ist seit dem 15. Jahrhundert im Elsass ansässig. Im Jahr 1778 gründete Jean-Daniel ZEYSSOLFF, Winzer in Gertwiller, im Herzen des elsässischen Weinbaugebiets, das Haus ZEYSSOLFF. Seitdem wurde die Tradition der Reben und des Weins über zehn Generationen hinweg vom Vater an den Sohn weitergegeben. Alle Rebsorten des Elsass werden vom Maison ZEYSSOLFF angeboten. 1997 übernimmt Yvan ZEYSSOLFF den Familienbetrieb.
Das Weingut befindet sich seit 2018 in der biologischen Umstellung. Seit zehn Jahren orientiert sich das Haus ZEYSSOLFF an einem önotouristischen Ansatz und eröffnet seine Boutique "Au Péché Vigneron" unterhalb des Familienhauses. Die Boutique wurde im Jahr 2015 komplett neu gestaltet und an das Publikum und die Umgebung angepasst. Im Jahr 2020 wird der Fasskeller vollständig renoviert, eine neue Cuverie geschaffen und ein szenografischer Raum mit einem immersiven 180°-Video eingerichtet.
Das Maison ZEYSSOLFF besteht auch aus einer Essbar, einem Teesalon, einer Feinkostboutique, einem sensorischen Raum und zahlreichen önotouristischen Aktivitäten für Groß und Klein.
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AB