Schokoladenmoment im Maison Vollereaux
Erleben Sie den sensationellen Geschmack der Geschmackskombination aus Schokolade und Champagner Vollereaux in Pierry. Gehen Sie zu den Weinkellern für eine anekdotenreiche Führung!
Ihr Geschmacksabenteuer beginnt inmitten der Weinkeller. Entlang der in die Kreide gehauenen Gänge liegen Tausende von Flaschen auf Latten. Einige von ihnen warten nur auf eine außergewöhnliche Gelegenheit, um verkostet zu werden. In dieser Umgebung wirken die Hefen und bilden sich die Blasen. Diese Atmosphäre wird durch den süßen Duft ergänzt, der die Keller umhüllt und dessen Aromen in Erinnerung bleiben werden.
Der Führer wird Ihnen dann die verschiedenen traditionellen Werkzeuge zeigen, die für die Herstellung der Cuvées verwendet werden. Mit seinem seit sechs Generationen überlieferten Wissen teilt er seine Leidenschaft und sein Wissen über die Weinherstellung mit Ihnen. Es erwartet Sie ein Eintauchen in die Geschichte einer großen Winzerfamilie.
Was wäre ein Rundgang durch die Weinkeller ohne die anschließende Verkostung! Probieren Sie nach der Besichtigung die Kombination von Champagner und Schokolade. Diese subtile Begegnung zwischen einem exquisiten Geschmack auf der einen und einem ausgeprägten auf der anderen Seite wird Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit überraschen!
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Durchschnittliche Dauer 1 Stunde
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Sprachen Französisch, Englisch
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Schwierigkeit: Für alle geeignet
11€ für Kinder von 12 bis 18 Jahren.
Kostenlos für Kinder unter 12 Jahren
- Geführter und kommentierter Rundgang
- Verkostung von 3 Champagner-Cuvées
- Verkostung von 3 Schokoladen aus der Chocolaterie Thibaut
Dienstag bis Freitag: 10.30 /14.30 und 16.00 Uhr
Samstag: 10H30 und 15h00
- Werte des Anwesens der Familie Vollereaux und seiner 200-jährigen Geschichte
CHAMPAGNE VOLLEREAUX
Seit 1805 ist die Familie Vollereaux im Besitz von 40 Hektar Weinbergen, die sich über 13 Gemeinden der südlichen Côteaux d'Epernay/Sézannais verteilen, darunter Pierry, das als Premier Cru klassifiziert ist. Nun ist die sechste Generation an der Reihe, die seit mehr als zwei Jahrhunderten begonnene Arbeit fortzusetzen. Heute wie damals arbeitet die Familie Vollereaux als Familie: Franck Vollereaux keltert Wein, Hélène Vollereaux empfängt die Öffentlichkeit und ist für den Weintourismus zuständig, und Jean-Marie Vollereaux bewirtschaftet die Weinberge. Mit seinem klassisch-entspannten Stil will der Champagner Vollereaux Anlässe schaffen. Die Weintourismus-Erfahrung des Weinguts ist auf verschiedenen Zeiträumen aufgebaut, von einer kurzen Pause bis hin zu einem halben Tag. Unabhängig von der gewählten Formel wird sich der Besucher eine Auszeit gönnen, die ihn in das Herz des Familienerbes des Hauses Vollereaux führt.