Tag Parenthèse Vigneronne: ‚Geschmacksformel‘ in der Winstub du Chambard

Genießen Sie einen Tag Auszeit vom Weinbau für zwei, um bei einem Winzer Grands Crus zu probieren und in der Winstub du Chambard in Kaysersberg eine traditionelle Küche zu genießen.

Für eine authentische Reise ins Herz des Elsass ist der Besuch eines Weinkellers eines Familienweinguts ein absolutes Muss. Der Vorteil? Die Weinprobe findet in einer ruhigen Umgebung statt, weit weg von Menschenmassen und Lärm. Der Besitzer des Weinguts (oder ein Mitglied seiner Familie) wird Ihnen gerne von dem Weingut, seiner Geschichte und dem kulturellen Erbe, das es umgibt, erzählen... Sie werden feststellen, dass Wein vor allem eine Leidenschaft und nicht nur ein Beruf ist.

Anschließend werden Sie die Türen der Winstub du Chambard aufstoßen, um sich zu einem Essen zu treffen, bei dem Speisen und Weine aufeinander abgestimmt sind. Die rustikale und warme Dekoration dieses Familienbetriebs wird Sie sicherlich in eine andere Welt entführen.

Wie immer schöpft der Chefkoch Olivier Nasti, Meilleur ouvrier de France und Michelin-Koch des Jahres 2023, aus der lokalen Küche und wählt jede Zutat sorgfältig aus, um Ihnen köstliche hausgemachte, geschmacksintensive Gerichte zuzubereiten. Eine Gelegenheit für Sie, die emblematischen Produkte des Elsass zu genießen.