Wein- und Käseverkostung im Munstertal

Das Weingut Schoenheitz lädt Sie ein, die Weine und Käsesorten des Munstertals zu entdecken! Diese traditionsreiche Gegend, in der die Weinreben ihr Land mit dem berühmten Munster teilen, führt ihr Erbe durch eine Vielfalt an Käsesorten fort, die von Bergkäse bis hin zu Ziegenkäse reicht. Entdecken und diskutieren Sie diese einzigartigen Kombinationen an der Seite eines passionierten Winzers!

Das Weingut Schoenheitz, das sich seit 20 Jahren dem Weintourismus verschrieben hat, bietet das ganze Jahr über Erlebnisse an, die den Liebhabern der elsässischen Weine gewidmet sind. Als Erlebnisbauernhof, Mitglied der diVINes d’Alsace und von Slow Food 68 trägt das Weingut stolz die Labels « Vignobles et Découvertes », « Cave de Noël », « Alsace Écotourisme » und « Haute Valeur Environnementale ». Derzeit befindet er sich in der biologischen Umstellung und ist ein Beispiel für den Respekt vor dem Terroir und der Umwelt.

Bei Ihrem Besuch werden Sie herzlich empfangen und tauchen in die Geschichte des Tals und des Weinbergs ein. Der Winzer wird Sie in die Geheimnisse der Weinherstellung einweihen, von der Traube bis zur Flasche. Begeben Sie sich dann in den Weinkeller, setzen Sie sich an einen großen Tisch und lassen Sie sich von einer Verkostung von 5 sorgfältig ausgewählten Wein- und Käsekombinationen verführen. Entgegen der landläufigen Meinung ist Weißwein der beste Verbündete von Käse, vor allem angesichts der Tannine des Rotweins, die sich oft nicht mit Milcheiweiß vertragen. Von Crémant bis Gewürztraminer wird jede Cuvée perfekt mit lokalen Käsesorten von den besten Erzeugern des Munstertals abgestimmt.

Dieses Erlebnis beinhaltet die kommentierte Verkostung sowie Fruchtsäfte für die Kleinen. Buchen Sie jetzt und besuchen Sie den Verkostungskeller!