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Pagny-sur-Moselle

Lassen Sie sich in die japanische Messerkunst einführen und stellen Sie Ihr eigenes Damastmesser her.

Über

Atelier Cablé

MESSERHERSTELLUNG STAHL DAMAS MESSER MIT KARBON Seit Hunderten von Jahren ist die Herstellung von Messern handwerklich. Viele Messerschmiede bemühen sich zu zeigen, dass ein Messer kein einfaches, beliebiges Objekt ist. Heute bleibt die Messerherstellung dank der Sammler, die sehr sensibel auf die Qualität des Stahls, seine Härte, die Ästhetik und die Ergonomie der Messer reagieren, dynamisch. Damast, ein Wissen, das so alt ist wie die ersten Schmiede in der Eisenzeit. Diese Herstellungstechnik wurde bereits von den Galliern verwendet und ist über 3.000 Jahre alt. Damaskus wird durch Erhitzen auf b

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