5-Gänge-Gourmet-Mittag- oder Abendessen im 1741

Begeben Sie sich auf eine außergewöhnliche Geschmacksreise im Restaurant 1741! Im Herzen von Straßburg gelegen, lädt Sie diese Adresse zu einem exquisiten Mittag- oder Abendessen ein. Lassen Sie sich verführen, um Ihren Gaumen zu verwöhnen!

Seit seinem 1. Michelin-Stern im Jahr 2014 hat sich das 1741 durch prestigeträchtige Auszeichnungen hervorgetan, darunter ein Michelin-Makaron, 3 Kochmützen und die Note 16/20 im Gault & Millau. Gegenüber dem Palais Rohan, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, genießt das Lokal eine diskrete Lage am Ufer der Ill. Sein Name, der vom Datum der Fertigstellung des Palais inspiriert ist, zeugt von seiner tiefen Verbundenheit mit der Stadtgeschichte.

Das Team, sowohl in der Küche als auch im Speisesaal, verkörpert Leidenschaft und Exzellenz. Michael Wagner, Saaldirektor und Sommelier, verleiht dem 1741 seine Seele, während Chefkoch Jérémy Page mit seinen kulinarischen Kreationen, die Kühnheit und Respekt für die französische Tradition vereinen, in Staunen versetzt.

Das Menü in fünf Gängen, das ohne Getränke angeboten wird, wird Sie sicherlich überraschen. Inspiriert von hochwertigen Produkten, die von sorgfältig ausgewählten Lieferanten stammen, variieren die Rezepte des Küchenchefs im Rhythmus der Jahreszeiten. Sie werden jede Woche weiterentwickelt, um Ihnen ständig neue Erfahrungen zu ermöglichen.

Damit jeder die gastronomische Kunst des Küchenchefs genießen kann, achtet das Restaurant besonders auf alle Ernährungsbedürfnisse. Zögern Sie nicht, Ihre Allergien oder Unverträglichkeiten mitzuteilen, um ein auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Menü zu erhalten.

Reservieren Sie jetzt und bereiten Sie sich auf ein Abenteuer vor, das Ihre Sinne prägen wird. Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen und genießen Sie ein außergewöhnliches Essen im 1741!