Das Neue Gasthaus

Liebhaber guter Küche? Erkunden Sie die elsässischen Aromen im Gourmetrestaurant La Nouvelle Auberge im Herzen des Munstertals. Der Tisch von Chefkoch Bernard Leray und seinem Team lädt Sie zu einer kulinarischen Reise ein, die zugleich modern und authentischist. Hier erwartet Sie ein unerwartetes Geschmackserlebnis zwischen Tradition und Spontaneität.

1 Michelin-Stern, 2 Haubenim Gault & Millau, Collège Culinaire de France, Pudlowskioder Tables et Auberges de France… diePreise und Auszeichnungen des Restaurants spiegeln bereits die Authentizität seiner Küche wider. Keine festen Regeln, sondern ein wahrer Tanz mit den frischen und saisonalen Produkten, zu demdie Kochtechniken der großen Restaurants in Verbindung mit den elsässischen Traditionen hinzukommen.

DasErgebnis ist eine lebendige Küche, die Sie mithilfe von Degustationsmenüs und Gerichten à la carte entdecken und wiederentdeckenkönnen, und die durch sorgfältig ausgewählte Wein-Mixturenabgerundet wird.

Dieses Gourmet-Restaurant, das in einer alten, renovierten Poststation untergebracht ist, bietet Ihnen einenwarmen und gemütlichen Rahmen.Ob tagsüber oder abends, ob zu zweit oder mit der Familie, hier können Sie einen Moment der Entspannunggenießen. Die Kreativität des Küchenchefs Bernard Leray wird alle Geschmacksnerven begeistern, auch die der Kleinsten!