Geissabrenala-Menü im Restaurant Alchemille
Wenn Sie eine Leidenschaft für gutes Essen, ja sogar für Gastronomie haben, sollten Sie sich für das Angebot « Menu Geissabrenala » von Jérôme Jaegle entscheiden, eine kulinarische Formel, die Sie in seinem Restaurant Alchémille unbedingt probieren sollten. Das Restaurant liegt in Kaysersberg, in einem der schönsten Dörfer Frankreichs, an der Weinstraße und bietet einen idyllischen Rahmen mit einem kleinen Garten mit wilden Pflanzen, die schon beim Betreten des Restaurants zu sehen sind.
Das von Jérôme und Marie-Laure Jaegle entworfene Restaurant Alchémille bietet Gerichte an, die jeweils eine Geschichte haben, die ihre Region repräsentiert. Die Zutaten, die hier verwendet werden, durchlaufen mehrere Tests, bevor sie in Form von Speisen in Ihren Gerichten auftauchen. Denn sie werden experimentiert, um festzustellen, ob sie aufgrund ihrer Texturen und Geschmäcker eine Verbindung miteinander eingehen können. Das Restaurant wird für seine bezaubernden Gerichte und seine verschiedenen Preise und Auszeichnungen in der Küche geschätzt. Mit einer Gültigkeit von 365 Tagen nach der Buchung umfasst das Angebot mit dem « Geissabrenala-Menü » 8 Wege, darunter Gerichte, die aus saisonalen Produkten und Tagespflückungen, die auch aus dem Garten des Lokals stammen können, zusammengestellt werden.
Um Sie zufrieden zu stellen, stehen Ihnen ein Internetanschluss und ein Parkplatz zur Verfügung. Das Restaurant ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich und Haustiere sind in der Einrichtung erlaubt.
Tauchen Sie ein in ein neuartiges kulinarisches Abenteuer und entdecken Sie eine Küche, die durch das Sammeln von Zutaten aus der elsässischen Region, vor allem aber aus dem Garten des Restaurants Alchémille, inspiriert wird. Lassen Sie sich von dieser bemerkenswerten gastronomischen Reise verführen, auf der Sie das Angebot « Menu Geissabrenala » in Form von Spaziergängen auf 8 Pfaden entdecken werden.
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Mahlzeiten Abendessen, Mittagessen
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Unser Chef Jérôme Jaegle
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Sprachen Französisch, Deutsch, Englisch
Vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2024
Ab 140 €.
- Ein Geissabrenala-Menü: Von Jérôme Jaegle nach den Produkten der Saison und der täglichen Ernte kreiert.
Tage und Öffnungszeiten:
Dienstag: 12.00-13.30 Uhr, 19.00-20.30 Uhr.
Mittwoch und Donnerstag: 19.00-20.30 Uhr.
Freitag und Samstag: 12.00-13.30 Uhr, 19.00-20.30 Uhr.
Montag und Sonntag geschlossen.
- Gerichte probieren, die an die Geschichte und die Besonderheit seiner Region erinnern
- Eine Einrichtung mit mehreren Titeln, nämlich 1 Michelin-Stern ab 2017, ein Label mit 3 Toques Gault-Millau und 1 grüner Stern des Nachhaltigkeitspreises im Jahr 2020
- Ein kulinarischer Spaziergang auf 8 Pfaden, der nach saisonalen, frischen und regionalen Produkten zugänglich ist.
Restaurant Alchémille
Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern
68240 Kaysersberg
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Étoile Verte