Das Rosenmeer

Das charmante Hotel-Restaurant Le Rosenmeer*** empfängt Sie in einer ruhigen Kleinstadt an der berühmten elsässischen Weinstraße und der alten Route Roumane: Rosheim. Rosheim, reich an architektonischem, kulturellem und gastronomischem Erbe, ist das perfekte Ziel für Reisende, die Ruhe, Abwechslung und kulinarische Entdeckungen suchen.

Lassen Sie sich vom traditionellen Stil und der gemütlichen Inneneinrichtung dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Hauses verführen, das direkt am Fuße des Mont Saint-Odile erbaut wurde. Ein freundlicher Empfang, ein Gourmet-Restaurant, eine originelle Winstub, ein 3-Sterne-Hotel und ein Weinberg versprechen Ihnen einen unbeschwerten Aufenthalt inmitten der flammenden Landschaften des Elsass.

Das Rosenmeer*** wird seit 1850 von der Familie Maetz geführt, und vier Generationen haben den guten Ruf dieses Familienerbes aufrechterhalten. Wenn Sie eine Unterkunft in der reinen elsässischen Tradition wünschen oder eine Vorliebe für modernes Dekor haben, wurden die Zimmer unterschiedlich eingerichtet, um jeden Geschmack anzusprechen.

Alle Zimmer strahlen eine warme Atmosphäre aus, mit warmen Farben, viel Licht und einer eleganten Dekoration, die durch das edle Holz hervorgehoben wird. Genießen Sie vom wunderschönen Blumenbalkon Ihres Zimmers aus den atemberaubenden Blick auf den Mont Saint-Odile und atmen Sie tief durch. Die Winstub, die an das Gourmetrestaurant angrenzt, empfängt Sie in entspannter Atmosphäre, um Ihnen das Frühstück zu servieren.

Genießen Sie auch eine schöne Gourmetpause mit außergewöhnlichen Cuvées und einem Menü, das mit regionalen und elsässischen Aromen gewürzt ist und von einem renommierten Küchenchef unterzeichnet wurde: Hubert Maetz. Er arbeitet fast ausschließlich mit frischen Produkten, um Ihnen Gerichte zu zaubern, die je nach Jahreszeit und Anlieferung variieren.