Die Region Grand Est ist berühmt für ihre Töpfer, die althergebrachtes Know-how im Dienste einer zwar leckeren, aber vor allem wärmenden Küche weiterführen. Heute können Töpfer aus dem Elsass die Bezeichnung "Poteries d'Alsace" (Elsässische Töpferei) erhalten, wenn sie bestimmte traditionelle Herstellungstechniken einhalten. Wenn die Kälte Einzug hält, gibt es nichts Besseres, um sich aufzuwärmen, als sich mit einem typisch elsässischen Gericht zu verwöhnen! Baeckeoffe, Sauerkraut, Gugelhupf - diese schmackhaften regionalen Gerichte schmoren in Gefäßen, die selbst in der Region hergestellt werden. Sie sind oft mit handgemalten floralen oder geometrischen Motiven verziert und haben eine tiefe Form, in der sich die Zutaten gleichmäßig verteilen und so perfekt garen. Die Traditionen haben noch lange nicht aufgehört, uns zu verwöhnen!