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Berg, Gastronomie
4 Bauernhofgasthöfe mit Traumblick in den Vogesen!
In der Region Grand Est ist es möglich, einen authentischen Lebensraum mit einer atemberaubenden Aussicht zu verbinden. Hoch oben in den Vogesen entdeckt man Bauernhofgasthöfe, ihre verlockenden Speisekarten und ihre atemberaubenden Panoramen.
Die authentische Ferme-Auberge du Drumont
Die Ferme-auberge du Drumont liegt in der höchstgelegenen Gemeinde des Vogesenmassivs in Bussang und bietet einen 360°-Blick auf die hübsche elsässische Ebene. Auf der Speisekarte stehen marcaire-Mahlzeiten, Cochonnailles, Bargkass und das Hauptprodukt des Ortes: der mit einer Goldmedaille ausgezeichnete Munsterkäse. Von der Terrasse aus genießen wir unser Essen mit Blick auf die hügelige Landschaft der elsässischen Ebene: steile Linien, die sich überschneiden und einen Horizont von Perspektiven schaffen. Etwas weiter entfernt erblicken wir den Rossberg und den Grand Ballon. Magisch!
Nicht zu verpassen: die Vogesen-Kühe, die Stars des Ortes!
Die rustikale Ferme-Auberge du Molkenrain
Die seit 1930 bestehende Ferme-Auberge du Molkenrain mit ihrem altmodischen Charme empfängt seit über 90 Jahren Wanderer und Besucher mit der gleichen Leidenschaft. In einem mit alten Holzvertäfelungen geschmückten Saal nimmt man unweit des erhabenen, uralten Kachelofens Platz. Die Gerüche, die aus der Küche strömen, regen unseren Appetit an! Eher geschmortes Salers-Rindfleisch oder geräuchertes Schweinefleisch? Um das Mahl in Schönheit zu beenden, begeben wir uns auf die Terrasse, um angesichts der idyllischen Umgebung einen Kaffee zu trinken. Vor uns liegt ein atemberaubender Blick auf die Hügel der elsässischen Ebene, das Vogesenmassiv und die Tannen des Schwarzwaldes.
Wir können nicht widerstehen: den Tieren auf dem Bauernhof einen Besuch abstatten: Kaninchen, Pferde und Schweine.
Die Ferme Auberge du Lac Forlet, am Ufer des Wassers
Am Rande des Lac du Forlet (auch Lac des Truites genannt) in 1100 m Höhe ist die Ferme-Auberge de Forlet eine erwartete Feinschmecker-Etappe auf der 4-Seen-Wanderung in den Vogesen! Im Herzen dieses Gletscherkessels gönnt man sich einen zauberhaften und erholsamen Moment, indem man auf der Terrasse der Ferme-Auberge Platz nimmt. Genießen Sie die Sonnenstrahlen, beobachten Sie die friedliche Natur, die Sie umgibt, und lassen Sie sich von den Kuhglocken in den Schlaf wiegen. Der ideale Rahmen, um eine marcaire-Mahlzeit, ein Stück Münsterkäse und ein Stück köstlichen Heidelbeerkuchen zu genießen. Ein Fest für den Gaumen!
Vor der Abreise: Man wählt einen köstlichen Käse vom Bauernhof aus, den man als exquisites Souvenir mit nach Hause nehmen kann!
Die familiengeführte Ferme-Auberge du Treh
In der Ferme-auberge du Treh trifft man auf die Familie Deybach, die von einer großen Linie von Markscheidern abstammt und sich freut, ihre Leidenschaft und ihr Wissen mit uns zu teilen. Im Restaurant können Sie alle Spezialitäten der Ferme Auberges probieren: von der Torte mit geräuchertem Schweinefleisch über die Roïgabrageldi bis hin zum Kirschquark als Nachtisch. Wenn uns die Einrichtung des Restaurants sofort verzaubert, ist der Blick von der Terrasse ebenso atemberaubend: Mit dem Gipfel des Grand Ballon im Visier überblickt sie die Stadt Kruth.
Hauptprodukt des Hauses: der Bargkass, ein geschmeidiger und milder Käse, eine Spezialität der Vogesen!
