Ein prickelnder Ausflug in die Champagne

Charlotte vom Blog Paris with Charlotte hat bei einem Ausflug im Dezember die Lebenskunst der Champagne kennengelernt. Hier teilt sie ihre guten Adressen und ihre Favoriten mit uns!

Ein Aufenthalt in der Champagne

Ich bin zwar Pariserin und ein echtes "City-Girl", aber ich gehöre zu denjenigen, die von der Champagne völlig verzaubert sind.

Abgesehen davon, dass sie mit dem Zug sehr leicht zu erreichen ist - ein kurzer TGV-Zug und in 45 Minuten sind Ihre Füße von der Stadt der Lichter in den schönen Weinbergen der Champagne -, bringt mich diese Region sofort aus dem Alltag und beruhigt mich.

Natürlich erzähle ich Ihnen nichts Neues, denn die Bläschen der Champagne haben den wunderbaren Ruf dieser Region begründet, aber ich möchte Sie heute auf eine etwas detailliertere Entdeckungsreise mitnehmen und Ihnen zeigen, was Sie in der Champagne erleben können.

Das Royal Champagne Hotel & Spa

Beginnen wir mit einer der renommiertesten Adressen der Region: dem Hotel und Restaurant "Le Royal Champagne Hôtel & Spa".

Sein Rang als 5-Sterne-Hotel ist durch die unvergesslichen Erlebnisse gerechtfertigt, die es bietet, angefangen bei den Zimmern. Sie sind geräumig und elegant und bieten einen Panoramablick auf die Weinberge. Clara, die mich herumgeführt hat, erklärte mir, dass der Hoteldirektor wollte, dass die Gäste abschalten, sich wie zu Hause fühlen und sich ganz hingeben.

Das Royal Champagne verfügt auch über einen unglaublichen Wellnessbereich von seltener Größe. Ich hatte nicht die Muße, es zu entdecken, und Sie werden das Vergnügen haben, es an meiner Stelle zu tun.

Ich genoss jedoch ein wunderbares Mittagessen mit Blick auf die Natur der Champagne. Ich tauchte meinen Löffel in das Trüffelrisotto von Chefkoch Paolo Boscaro und erlag den Profiteroles von Claire Santos Lopez. Ein wahres Festmahl, eine raffinierte Feinschmeckergastronomie und ein außergewöhnlicher Service - ich bin begeistert.

Das Ambiente des Royal Champagne ändert sich mit den Jahreszeiten, und ich freue mich schon darauf, es im Sommer wieder zu entdecken. Ich stelle mir bereits vor, wie ich auf der Rooftop-Terrasse den Blick auf die saftig grünen Weinberge genieße, während die Sonnenstrahlen durch mein Glas Champagner fallen ... Verzeihung, ich schweife ab!

Habits de Lumière in Epernay

Weiter geht es mit einem ganz anderen Erlebnis, das Sie sich in der Champagne nicht entgehen lassen sollten: Es ist das Wochenende der Habits de Lumière (Lichtkleider) in Epernay.

Diese Veranstaltung ist allein schon eine Reise wert, weil sie so einzigartig ist! Es handelt sich um eine jährliche Feier der Lebenskunst der Champagne, um Festlichkeiten, die Champagne-Bewohner und Besucher aus aller Welt zum Stampfen bringen.

Drei Tage lang, im Herzen des festlichen Monats Dezember, erstrahlt die Avenue de Champagne in tausend Lichtern und bietet zahlreiche Veranstaltungen.

Ich kam am ersten Abend der Habits de Lumière an, und wie der Name schon sagt, kleideten sich die zahlreichen Champagnerhäuser der Avenue in farbenfrohe Lichtspiele, die meine Augen erfüllten. Die Avenue wurde außerdem mit Live-Darbietungen, Champagnerbars, musikalischer Unterhaltung und einem Feuerwerk belebt.

Ein festlicher Moment, der mir Lust macht, im nächsten Jahr wiederzukommen!

Von der Bekanntschaft ...

Die Champagne bietet nicht nur außergewöhnliche Erlebnisse, sondern auch einen kulturellen Reichtum und einzigartige Begegnungen.

Wenn Sie nicht wissen, wo Sie bei Ihrem ersten Aufenthalt in der Champagne anfangen sollen, empfehle ich Ihnen Pressoria. Wenn Ihnen der Name nichts sagt, handelt es sich um ein völlig immersives und interaktives Museum, das für jedermann geeignet ist und es ermöglicht, alle Geheimnisse der Champagnerbläschen zu entdecken.

Pressoria wird dank seiner immersiven, interaktiven Szenografie Ihre fünf Sinne wecken und Ihre Champagnerkultur bereichern. Selbst wenn Sie glauben, dass Sie schon alles über Champagner wissen, sollten Sie es nicht versäumen! Die Abfolge der Räume ist sehr gut gemacht und Sie wecken Ihre Sinne auf champagnerische Art. Das Konzept von Pressoria ist nämlich die spielerische Vermittlung von Champagner: Klima, Geologie, Weinlese, versteckte Seiten des Weinbergs, Herstellung von Champagner, Sprudeln - alles ergibt Sinn!

Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen: Man beendet das Ganze mit einer Verkostung dieses Getränks der Könige auf der Terrasse mit Aussicht.

.... in die Praxis umsetzen!

Wissen ist gut, aber die Praxis ist unerlässlich!

Ich wollte unbedingt einen Winzer ab seits der ausgetretenen Pfade entdecken, der mir etwas Unvergessliches bieten könnte ... Dieser Wunsch führte mich zu einem unabhängigen Winzer fernab der konventionellen Pfade: Champagne Cuillier.

Diese Winzerfamilie ist auf handwerklich hergestellte Champagner spezialisiert und baut ihre Weinberge in Agroforstwirtschaft und biologischem Anbau an, wodurch jedem Schluck eine menschliche Dimension hinzugefügt wird.

Die Verkostung führte mich durch mehrere Jahrgänge und gipfelte in dem Höhepunkt meiner Erwartungen: einer Einführung in das Sabrieren. Bei diesem unvergesslichen Erlebnis verschmolzen Genuss, Lachen und Entdeckungen. Ich versichere Ihnen, dass diese menschliche Begegnung mit Champagne Cuillier in meinem Gedächtnis verankert bleiben wird.