Im Sattel seines Gravel: Willkommen beim Raid Bulles!

Le Mag

Halt in der Käserei
Pause mit Verkostung
Durch die Dörfer schlendern
Begegnung mit den Erzeugern des Pays d'Othe et d'Armance
Einkaufen in Troyes

Raid Bulles, was ist das?

375 km Radfahren und 4250 m positiver Höhenunterschied, um die Aube aus einem neuen Blickwinkel zu entdecken! Von der Ebene von Troyes über die Weinberge der Côte des Bar bis hin zu den Bocages des Pays d'Othe und des Armance erkundet man auf seinen Radtouren abseits der ausgetretenen Pfade ein ganzes ungeahntes Territorium!

Machen Sie einen Halt in der Käserei von Chaource!

Die erste Etappe unserer Route ist ebenso reizvoll wie lecker: Nächster Halt ist Chaource! Chaource ist eine kleine Gemeinde an den Quellen des Flusses Armance und weltberühmt für seinen Käse mit dem gleichnamigen Namen. Wenn man die Stadt mit ihren charmanten Fachwerkhäusern erkundet, kommt man an der Käserei von Mussy nicht vorbei. Während des Besuchs entdeckt man Käse, der mit der Kelle geformt wird, eine handwerkliche Methode, die es ermöglicht, alle Aromen des Produkts zu bewahren... Es ist unmöglich, der Versuchung dieses Käses mit seinem weichen, zart gesalzenen Teig zu widerstehen. Der perfekte Snack für unsere Pausen auf der Strecke!

Pause zur Champagnerverkostung in der Côte des Bar

Ein kostbarer Moment während unserer Reise auf dem Raid Bulles ist die Champagnerverkostung! Wir fahren in Richtung Côte des Bar, einer Weinregion im Süden der Champagne mit fabelhaften Hanglandschaften und bewaldeten Gipfeln. Man begibt sich in aller Ruhe in einen Verkostungskeller, um privilegierte Momente des Austauschs zu teilen und ein einzigartiges Know-how zu entdecken, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Schließlich genießt man einen Champagner mit authentischen Aromen vor der bukolischen Landschaft, die die Côte des Bar bietet. Für Kultur und Geschichte halten wir auf unserem Weg an der beeindruckenden Gedenkstätte Charles de Gaulle in Colombey-les-Deux-Églises und an der Abtei von Clairvaux.

Flanieren Sie durch kleine Dörfer mit Charakter.

Entlang unserer Strecke auf dem Raid Bulles reiht sich eine Überraschung an die andere. Wenn wir unsere Reise auf unserem Gravel-Rad fortsetzen, erlauben wir uns einen Zwischenstopp in Mussy-sur-Seine oder Les Riceys, Dörfer mit dem Label "Petites Cités de Caractère" (kleine Städte mit Charakter). Die Dörfer mit ihren makellos weißen, aus burgundischem Stein gebauten Häusern erinnern uns an die Nähe zur nur wenige Kilometer entfernten Côte d'Or... In Mussy-sur-Seine befinden sich die Stiftskirche Saint-Pierre und das Widerstandsmuseum. Und Les Riceys, ein kleines Dorf im Herzen der Côte des Bars, repräsentiert mit 866 Hektar Weinbergen eines der größten Anbaugebiete der Champagne. Das Dorf ist auch das einzige, das alle drei A.O.P.-Weine besitzt: Champagne, Coteaux Champenois und Rosé des Riceys, nur das! Beim Bummel durch das Dorf hält man bei einem Winzer für eine Weinprobe an und nutzt die Gelegenheit, um das Schloss von Ricey-bas zu besichtigen.

Machen Sie sich auf den Weg, um die Erzeuger des Pays d'Othe et d'Armance zu treffen.

Wenn man eine Vorliebe für schöne und gute Dinge hat, kommt man im Pays d'Othe et d'Armance mit seinen zahlreichen kulturellen, gastronomischen und bukolischen Nuggets voll auf seine Kosten. Als erfahrener Genießer macht man sich auf den Weg nach Evry-le-Châtel, einer Gemeinde im Pays d'Armance, die mit ihren hügeligen und grünen Horizonten wie ein Gemälde unter freiem Himmel einen unbestreitbaren Charme versprüht. Der Reichtum dieser Gegend liegt auch in den Händen, die sie formen: Man macht sich auf den Weg, um Handwerker und Landwirte zu treffen, die ihre Leidenschaft mit uns teilen, die man in ihren Produkten spürt. Man probiert einen exquisiten Apfelsaft, der zart säuerlich, fruchtig und durstlöschend ist... Auf dem weiteren Weg trifft man einen Imker: Wie wäre es, sich in ein Glas Honig zu verlieben? Eine hervorragende Begleitung für den zuvor gewählten Chaource.

Letzte Einkäufe in Troyes tätigen

Als letzte Etappe der Rundreise ist die Stadt Troyes ein absolutes Muss im Grand Est, die reich mit hübschen Fachwerkhäusern geschmückt ist! Das historische und mittelalterliche Stadtzentrum bezaubert uns dank seiner Authentizität sofort, aber man kann sich auch in Richtung der Fabrikverkäufe aufmachen, um dort noch ein paar Einkäufe zu tätigen. Als emblematische Stadt der Fabrikverkäufe findet man hier ikonische Marken zu günstigen Preisen. Troyes ist mehr als nur ein Einkaufszentrum, es ist die erste französische Stadt, in der in den 1930er Jahren Fabrikverkaufsstellen eingerichtet wurden. Ein beachtliches Erbe des Kulturerbes!