Riscaldare i polpacci nella regione di Langres

Partendo dalla città fortificata di Langres, questa prima tappa vi porterà alla scoperta di un sorprendente patrimonio archeologico e militare. Nonostante l'aspetto tranquillo delle strade della regione della Haute-Marne, ci sono da aspettarsi alcune variazioni di altitudine: vi aspetta un riscaldamento sportivo!

Partirete da Langres, la più grande città fortificata d'Europa con 8 km di bastioni. Langres vanta un ricco patrimonio culturale ed è stata insignita del marchio "Plus Beaux Détours en France" (più belle deviazioni in Francia) e "Ville d'Art et d'Histoire" (città d'arte e di storia). Antica roccaforte reale, molti dei suoi resti militari sono stati conservati nel corso dei secoli. Dall'alto dei bastioni, percorrete la passerella coperta e ammirate la vista panoramica sulla regione della Champagne. Passeggiando nel centro storico, non perdete le eleganti case cittadine del periodo rinascimentale. Lasciatevi alle spalle la città del filosofo Diderot e salite in sella alla vostra bicicletta per il resto del viaggio.

Pedalando verso est, seguirete parte delle rive del canale "Entre Champagne et Bourgogne". Arriverete quindi al Lac de La Liez. Questo vasto specchio d'acqua di 290 ettari è ideale per una vasta gamma di attività. Se vi sentite sportivi, c'è anche un sentiero di 16 km che vi permette di percorrerlo a piedi o in mountain bike.

È ora di proseguire versoAndilly-en-Bassigny e il suo sito archeologico. Qui sono ancora visibili i resti di un imponente complesso gallo-romano che comprende una villa e il suo complesso termale, oltre a una necropoli merovingia.

Per un'ultima pausa gastronomica, fermatevi a Saulxures per assaggiare il formaggio di Langres! Questa specialità emblematica delizierà le vostre papille gustative e vi darà l'energia necessaria per proseguire il cammino verso Montigny-le-Roi!