Esperienza diurna dell’UNESCO

Godetevi un’indimenticabile giornata in privato con la vostra guida locale nei siti e nei paesaggi più belli della regione dello Champagne iscritti al Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, da Reims a Epernay, facendo tappa nei villaggi e nei vigneti più famosi della Valle della Marna.

La Cattedrale di Reims, luogo dell’incoronazione dei re di Francia e patrimonio mondiale dell’UNESCO, è la prima tappa fondamentale del vostro tour della Champagne. Prima di esplorare il suo interno, la vostra guida vi racconterà la sua storia e i suoi misteri!

A Epernay, la capitale dei vigneti della Champagne, attraverseremo l’Avenue de Champagne. È considerato il viale più costoso del mondo, con le sue prestigiose case di champagne, i palazzi e i 100 chilometri di cantine che nascondono 200 milioni di bottiglie!

Scoprirete i vigneti Grand Cru e Premier Cru e i villaggi dei Coteaux storici, inseriti dal 2015 nella lista del Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO e coltivati principalmente a Pinot Nero.

Sapevate che il villaggio di Aÿ-Champagne era il centro principale dell’industria dello Champagne nel XVI secolo e occupa ancora un posto molto speciale? I re di Francia avevano qui i loro torchi e i vini della Champagne erano conosciuti in passato come “Vins d’Aÿ”.

Vi accompagneremo in un tour dei suoi famosi vigneti Grand Cru per raccontarvi il lavoro della vite, i vitigni, questo eccezionale terroir e la viticoltura sostenibile. Ci fermeremo anche davanti alle sedi di famose Maison di Champagne come Bollinger, Deutz e Ayala.

Incontrerete una famiglia di produttori e viticoltori indipendenti che vi apriranno le porte delle loro cantine, dei torchi e delle tinaie per mostrarvi come viene prodotto il loro Champagne e cosa lo rende speciale. La visita sarà seguita da una degustazione commentata di alcuni dei loro Champagne.

Oltre agli champagne, assaggerete i famosi liquori della Champagne: Ratafia, Fine de Marne e Marc de Champagne della Distillerie Goyard, la più antica della regione della Champagne.

Nel famoso villaggio di Hautvillers, noto come “la culla dello Champagne”, ringrazieremo Dom Pérignon sulla sua tomba durante la visita alla chiesa dove ha prestato servizio come monaco per decenni. Vi racconteremo la sua storia e quella dello Champagne, e scoprirete finalmente se è stato o meno l’inventore dello Champagne!

Non mancheremo di fermarci ad ammirare una delle più belle viste panoramiche della Champagne sulla Valle della Marna, proprio dove Dom Pérignon ha condotto tutti i suoi esperimenti. È il luogo perfetto nel cuore dei vigneti per scattare foto indimenticabili di voi e di questo paesaggio mozzafiato.

Per il pranzo, abbiamo selezionato alcuni dei più famosi champagne bar e ristoranti della zona per condividere un momento di convivialità*. Il menu, che accompagnerà i vostri flutes di Champagne (una bottiglia per 2), comprende taglieri gourmet di salumi e formaggi con pane e insalata, piatti pronti di fattoria, terrine, paté, biscotti regionali e caffè.

Vi preghiamo di comunicarci eventuali allergie o restrizioni alimentari al momento della prenotazione.
*A seconda del giorno della visita, il luogo del pranzo può variare.