Immergetevi nei segreti del malto dei Vosgi!

Aprite le porte della Malterie des Hautes Vosges a Lépanges-sur-Vologne e scoprite un mestiere raro. Ospitata nell’ex filanda Decouvelaere, questa malteria tradizionale offre una visita guidata tanto istruttiva quanto autentica.

L’avventura inizia con l’orzo locale e l’acqua pura di montagna. Grazie a queste eccezionali risorse naturali, il team produce un malto di alta qualità che viene utilizzato, tra l’altro, per produrre il whisky della regione. In ogni tappa, scoprirete i processi di trasformazione dell’orzo in zuccheri fermentabili, il lavoro meticoloso dei maltatori e la diversità dei malti: lager, biologico, torbato o addirittura su misura.

Questo tour è un vero e proprio tuffo in un mondo poco conosciuto, che unisce tradizione secolare e innovazione tecnica. Un’occasione unica per esplorare il mondo del malto, da vicino alle persone e ai materiali.

Prenotate subito il vostro posto per questa visita eccezionale e vivete un’esperienza insolita nel cuore degli Hautes Vosges!