L’esperienza Prestige in piccoli gruppi

In un gruppo di massimo 8 persone a bordo del nostro Mercedes Van, scoprite la Côte des Blancs Grand Cru e il famoso villaggio e vigneto di Hautvillers nella storica Coteaux de la Champagne, patrimonio mondiale dell’Unesco vicino a Epernay, visitate una famiglia di viticoltori indipendenti e degustate 3 Grand Cru/Premier Cru Champagnes.

Visita a una famiglia di viticoltori/produttori indipendenti da diverse generazioni con spiegazione del processo di produzione dello champagne, visita della pressa, della sala tini e della cantina e degustazione di alcuni dei loro Grand Cru/Premier Cru. Le degustazioni di champagne includono commenti e consigli per la degustazione.

Durante la visita si potranno anche assaggiare i 3 famosi liquori dello Champagne. La più famosa, la Ratafia, viene prodotta in Champagne dal XIII secolo. È rara (15 milioni di bottiglie all’anno), poco conosciuta dai turisti, ma di altissima qualità. Viene spesso bevuto come aperitivo, digestivo o con alcuni piatti. Avrete la possibilità di scoprirlo insieme ad altri due distillati: Fine de la Marne e Marc de Champagne, prodotti dalla famosa distilleria Goyard di Aÿ, la più antica della Champagne, fondata nel 1911.

È prevista anche una visita guidata alla famosa Avenue de Champagne di Epernay, la capitale della Champagne, dove si trovano le superbe proprietà e gli edifici di produzione delle case di Champagne Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, ecc.

Il nostro tour alla scoperta della Côte des Blancs passa per lo Château de Saran, prestigiosa proprietà del gruppo LVMH (Dom Pérignon, Veuve Clicquot, ecc.) e sito di produzione dello Champagne Moët et Chandon.

Nel famoso villaggio di Hautvillers, noto come « la culla dello Champagne », ringrazieremo anche Dom Pérignon sulla sua tomba durante la visita alla chiesa dove ha prestato servizio come monaco per decenni. Vi racconteremo la sua storia e quella dello Champagne, e scoprirete finalmente se è stato o meno l’inventore dello Champagne!

Non mancheremo di fermarci ad ammirare una delle più belle viste panoramiche della Valle della Marna dalle colline dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, coltivate principalmente a Pinot Nero, proprio dove Dom Pérignon fece tutti i suoi esperimenti. È il luogo ideale nel cuore dei vigneti per scattare foto indimenticabili di voi e di questo paesaggio mozzafiato. È anche il luogo in cui vi spiegheremo il funzionamento delle viti e parleremo di viticoltura sostenibile.

Un’esperienza di Champagne frizzante che non dimenticherete mai!