Parenthèse Vigneronne – Kaefferkopf : storie da bere

Ammerschwihr è il luogo ideale per una piccola fuga. Oltre a essere un luogo ricco di storia, questo piccolo comune vicino a Colmar è rinomato per la qualità dei suoi vini, in particolare il famoso Kaefferkopf. Volete allontanarvi da tutto? L’intermezzo del viticoltore vi permette di combinare visite turistiche e degustazioni di vini durante il workshop « Kaefferkopf: storie da bere ».

Per 2 ore sarete nelle mani di Francis Klee, enologo della tenuta Kuehn e vero appassionato di natura e storia. Per cominciare, vi accompagnerà in un tour della città. Vi racconterà la storia della città, che è stata in gran parte distrutta durante la Seconda Guerra Mondiale, poi ricostruita e che porta ancora molte tracce del suo passato. Mentre passeggiate per le stradine della città vinicola, Francis vi racconterà le storie e gli aneddoti di Ammerschwihr.

Una volta arrivati alla tenuta, vi condurrà a 7 metri di profondità nella famosa Cave de l’enfer. Scendendo le scale, incontrerete delle graziose cantine a volta, utilizzate per dare rifugio agli abitanti durante la Seconda Guerra Mondiale. In questo luogo ricco di storia, circondato da 45 botti di rovere secolari, Francis vi offrirà una degustazione a lume di candela. Vivete una degustazione eccezionale in un ambiente ricco di storia.