Vendangeur d’un jour – Domaine Champagne Piot-Sevillano

Venite a vivere un’esperienza autentica diventando vendemmiatori per un giorno con l’eccezionale offerta di Champagne Piot-Sevillano. Questa tenuta familiare di 10 generazioni vi apre le porte, offrendovi una vista panoramica sulla Valle della Marna a Vincelles, vicino a Château-Thierry. La tenuta ha ottenuto la certificazione « Haute Valeur Environnementale » (Alto Valore Ambientale) e « Agriculture Biologique » (Agricoltura Biologica) e vi offre un’esperienza unica nel cuore dei suoi vigneti.

Appena arrivati, il cordiale team vi darà il benvenuto. Vi introdurranno alle nozioni di base della vendemmia e vi forniranno gli strumenti necessari, come le forbici e i cestini per la raccolta dell’uva. Guidati dai loro consigli esperti, vi inoltrerete nei vigneti, pronti a partecipare attivamente alla raccolta dell’uva matura.

La vendemmia è tradizionalmente effettuata a mano. Imparerete a riconoscere l’uva matura e a raccoglierla con delicatezza, facendo attenzione a non danneggiare i grappoli. I vendemmiatori professionisti saranno a disposizione per trasmettere la loro esperienza durante la giornata.

Dopo la raccolta dell’uva, avrete la possibilità di visitare il centro di pigiatura della tenuta e di assaggiare il succo d’uva appena spremuto. Entrerete nel vivo del processo di trasformazione dell’uva e imparerete di più sulle diverse varietà di uva utilizzate, come lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Meunier, che conferiscono a ogni champagne le sue caratteristiche uniche.

La giornata si conclude con una sessione di degustazione. Avrete il piacere di assaggiare il succo d’uva appena spremuto direttamente dalla pressa, per poi scoprire gli squisiti aromi e sapori di tre champagne provenienti dai vigneti della tenuta. È l’occasione perfetta per assaporare i frutti del vostro lavoro e chiacchierare con il team. Riceverete un diploma di vendemmiatore come prova di questa esperienza unica. Il pacchetto « Vendemmiatore per un giorno » è ideale per tutti gli amanti del vino che vogliono scoprire i segreti della produzione dello Champagne.