Visita alle cantine – Vintage
Amanti dello champagne, venite a scoprire la Maison Boizel conun Cellar Tour – Vintage! Fondata nel 1834, questa Maison di Champagne a conduzione familiare è uno dei nomi di riferimento per i terroir della Champagne. Vi apriremo le nostre porte per una visita, per condividere la nostra esperienza e la nostra passione e , per deliziare le vostre papille gustative, per assaggiare 2 delle nostre migliori annate!
Produrre grandi Champagne sinceri e autentici è l’essenza stessa della Maison Boizel. Le cuvée della Maison riflettono questa ricerca dell’eccellenza e della fedeltà ai terroir, con le fasi di produzione che pongono l’accento sul rispetto dell’ambiente.
Durante questo Cellar Tour – Vintage, avrete l’opportunità di scoprire le diverse fasi di produzione degli champagne Boizel. Il programma prevede una visita alla Cantina, con le sue botti di rovere e i suoi tini, e un’immersione nella Cuverie per esplorare i suoi impressionanti tini in acciaio inox. È prevista anche una discesa nelle cantine storiche della Maison, con spiegazioni e condivisione di know-how lungo tutto il percorso!
La visita, della durata di 1 ora e 15 minuti, comprende anche una degustazione guidata. La Maison ha selezionato 2 grandi champagne, 1 non millesimato e 1 d’annata: il Brut Réserve e il Grand Vintage 2012!
Conspazio per gruppi fino a 12 persone, il Cellar Tour – Vintage è ideale per una gita conviviale con la famiglia o gli amici. Inoltre, l’accesso è stato facilitato per tutti, comprese le persone a mobilità ridotta.
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Durata media 1 ora e 15 minuti
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Lingue parlate Francese, Inglese
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Difficoltà Adatto a tutti
Dal 07.10.2022 al 26.10.2025
– 12 persone al massimo
- Visita della cantina
- Degustazione di 2 champagne, 1 non millesimato e 1 millesimato (Brut Réserve e Grand Vintage 2014)
- Le cantine storiche, iscritte al Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco, e il Tesoro di Famiglia
- Degustazione di 2 grandi champagne: 1 non millesimato e 1 vintage
- Scoprite i segreti della produzione degli champagne Boizel
Champagne BOIZEL
Frutto della storia di una famiglia della Champagne appassionata dei vini della sua regione, la Maison Boizel è presente a Epernay dal 1834. La filosofia dei fondatori è stata tramandata di generazione in generazione e oggi Florent e Lionel, due fratelli che rappresentano la sesta generazione, sono al timone, perpetuando i valori di qualità, equilibrio ed eleganza.
Grazie alla conoscenza approfondita del terroir della Champagne acquisita da ogni generazione, la Maison vinifica le uve dei migliori Cru, essenziali per la produzione delle grandi Cuvée. In vigna, come in cantina, sono sempre state privilegiate le scelte più vicine alla natura e più protettive degli aromi, alla ricerca di equilibrio ed espressione nei vini.
Dalle sue cantine al 46 di Avenue de Champagne, dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, la Maison gode oggi di una reputazione internazionale.
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HVE