Visita di una cantina e vino gourmet – momento del tè intorno al vino
Visita di una cantina e vino gourmet – momento del tè intorno al vino
Amanti del gusto, appassionati di vino, venite alla cantina Zeyssolff per una visita della cantina e un tè gourmet intorno al vino! Questa azienda familiare vi accoglierà nelle sue cantine per scoprire la storia, i valori e i segreti dell’elaborazione dei vini alsaziani. Un’uscita arricchente con gustose degustazioni. Ideale per condividere grandi esperienze con la famiglia e gli amici!
Per una durata di 2 ore, questa escursione viticola unisce scoperta e piacere in un unico pacchetto. All’arrivo, sarete accolti in cantina per degustare una selezione di 5 vini della Casa. Seguirà un video esplicativo sulla produzione dei vini alsaziani, che vi permetterà di esplorare il processo, le attrezzature, ma anche di scoprire la filosofia di lavoro di Zeyssolff.
La visita della cantina di famiglia, che risale al 1850, non mancherà di sorprendervi attraverso le botti di rovere centenarie, utilizzate fino ad oggi per la vinificazione. È stato installato uno spazio scenografico con un video immersivo a 180° per un vero e proprio viaggio nella storia della tenuta. Una proiezione sulle botti che vi farà immergere nel cuore del mondo del vino attraverso un’esperienza immersiva unica in Francia.
Dopo questa affascinante visita, l’incontro sarà deliziosamente completato nella sala da tè. Il menu prevede un tè gourmet intorno al vino, con delizie dolci e salate accompagnate da calici di vino abbinati. Macaron, cioccolato e coulis di frutta, pan di zenzero, salumi, formaggi… I prodotti locali saranno protagonisti per esperienze gustative e sensoriali uniche!
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Durata media 2 ore
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Lingue parlate Francese
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Difficoltà Adatto a tutti
Tariffa adulti: 29 €
Tariffa bambini/adolescenti: 13 €.
- Degustazione commentata di 5 vini alsaziani
- Visita della cantina immersiva con proiezione a 180° sulle botti.
- Video sulla produzione di vino in Alsazia
- Dolci e salati
Durata della visita: 1h30
Queste visite si svolgono alle 14.15 – data e orario da prenotare in anticipo.
- Un film immersivo proiettato su botti a 180°, un'esperienza unica in Francia
Maison ZEYSSOLFF
La presenza della famiglia ZEYSSOLFF in Alsazia risale al XV secolo. Nel 1778, Jean-Daniel ZEYSSOLFF, viticoltore a Gertwiller, nel cuore dei vigneti alsaziani, fondò la Maison ZEYSSOLFF. Da allora, la tradizione della viticoltura e della vinificazione si è tramandata di padre in figlio per dieci generazioni. Tutti i vitigni dell'Alsazia sono offerti dalla Maison ZEYSSOLFF. Nel 1997, Yvan ZEYSSOLFF ha rilevato l'azienda di famiglia.
Dal 2018 la tenuta è in conversione biologica. Negli ultimi dieci anni, la Maison ZEYSSOLFF si è concentrata sull'enoturismo, aprendo il negozio "Au Péché Vigneron" sotto la casa di famiglia. Nel 2015 il negozio è stato completamente riprogettato e adattato al pubblico e all'ambiente. Nel 2020, ristrutturazione completa della barricaia, creazione di una nuova sala tini e installazione di un'area scenografica con video immersivo a 180°.
La Maison ZEYSSOLFF dispone anche di un bar, una sala da tè, un negozio di specialità gastronomiche, un'area sensoriale e numerose attività enoturistiche per grandi e piccini.
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AB