Visita e degustazione al Domaine Julien Chopin

Diversi ettari di vigneti e antiche cantine vi aspettano dietro le porte della tenuta Julien Chopin. Emmanuel vi offre una visita guidata dei locali seguita da una degustazione delle specialità della casa. Nel menu troverete 3 tipi di champagne e 2 ratafie di champagne.

La Maison Julien Chopin si estende su diversi ettari nel versante meridionale di Épernay. Le sue cantine sotterranee, scavate nel tranquillo villaggio di Monthelon, meritano una visita durante un tour enologico della Marna. Hanno quasi 75 anni e ospitano un'ampia varietà di champagne e ratafie di Champagne. Scoprirete una gamma di bevande tradizionali, frutto di un know-how familiare tramandato da generazioni.

Una vera e propria scoperta gustativa vi attende grazie alla combinazione di innovazione e autenticità. Nuove creazioni completano le gamme originali e classiche della casa Chopin. Ogni varietà di uva viene lavorata meticolosamente per creare un sapore delicato ed eccezionale. Apprezzerete sicuramente il gusto sofisticato delle bevande e i loro diversi aromi.

La visita vi immerge nell'affascinante storia di una famiglia di viticoltori che dal 1947 perpetua il proprio know-how ancestrale. In compagnia della vostra guida, imparerete il processo di produzione di champagne e ratafie in un'atmosfera amichevole. Seguite i sentieri dei vigneti per capire come vengono coltivate le varietà di uva prima di essere trasformate e invasate nelle cantine. Terminate la visita con un flute in mano per scoprire l'unicità degli champagne Julien Chopin!