Visita e degustazione dello Champagne Bauchet

Approfittate del bel tempo per una fuga da viticoltori ad Aÿ-Champagne! La Maison BAUCHETvi accoglie nella sua tenuta per una « Visita della cantina e degustazione ». Un’ occasione per scoprire la produzione dei suoi famosi champagne, condividendo momenti di convivialità a stretto contatto con la natura, da soli, in coppia, con la famiglia o con gli amici!

Èa Bisseuil, in una vasta tenuta di 34 ettari, che la Maison di Champagne BAUCHETvi aspetta per questa eccezionale immersione nel vino. Lasciatevi trasportare per un’ora dalla storia e dai valori di questa prestigiosa Maison. Oggi gestita dalla quarta e quinta generazionedella famiglia, la tenuta ha perpetuato le tradizioni e il savoir-faire familiare fin dai suoi inizi nel 1920.

Dallacoltivazione delle viti all’imbottigliamento, i viticoltori BAUCHETsi occupano dell’intero processo di elaborazione dei loro vini. Le uve vengono raccolte direttamente nel vigneto, che si estende sui terroir della Côte des Blancs, della Montagne de Reims e della Côte des Bar. Le uve vengono poi ricevute nella tenuta, dove impianti tradizionali e moderni assicurano il resto della trasformazione.

Durante la visita, scoprirete le due presse di ultima generazione da 8.000 kg, i 12 belon e gli 8 tini in acciaio inox dedicati al miglioramento degli champagne BAUCHET. Certificata Alto Valore Ambientale (HVE) e Viticoltura Sostenibile in Champagne, la Maison condividerà con voi anche gli impegni e le tecniche di produzione di una tenuta interamente ecologica.

Dopo la visita delle cantine e delle installazioni, ci si ritrova intorno a una degustazione di 3 champagne selezionati per momenti di calore da condividere!