Visita gourmet nel cuore della Champagne

Lasciatevi tentare da un’esperienza gastronomica ad Aÿ-Champagne.

Circondato da vasti vigneti, questo villaggio della Marna promette un vero e proprio cambiamento di scenario nel cuore della natura. I suoi vicoli pittoreschi vi condurranno in un viaggio di scoperta sensoriale e gustativa. Accompagnati da una guida, partirete per incontrare artigiani appassionati che vi faranno conoscere le specialità culinarie della Champagne, come il famoso biscotto rosa, o la ratafia, un liquore eccezionale.

La città natale di René Lalique ha molto da raccontare attraverso i suoi monumenti emblematici. Dalla chiesa di Saint-Brice d’Aÿ alla chiusa di Mareuil-sur-Aÿ, passando per il Canal Latéral à la Marne, l’architettura di Aÿ-Champagne vi porterà in un viaggio nella storia. Famose case di champagne, tra cui Deutz e Bollinger, hanno sede in questo villaggio vinicolo.

Nel villaggio non si chiama « champagne », ma « vin d’Aÿ ». Il famoso vino di Aÿ era infatti la medicina prescritta dal medico del re Enrico IV! I viticoltori locali saranno lieti di raccontarvi questa leggenda e di condividere un momento di regalità nel vostro palazzo.