Visita immersiva della cantina e degustazione di 5 vini alsaziani
1h30 di immersione e degustazione nella sua cantina, ecco cosa vi offre la Casa di ZEYSSOLFF. L’occasione perfetta per scoprire i segreti della produzione del vino, degustando le famose annate alsaziane. Se vi piacciono le grandi storie e le scoperte sensoriali, troverete sicuramente qualcosa di vostro gradimento!
Situata a Gertwiller, sulla strada per Strasburgo, la Maison ZEYSSOLFF racchiude nelle sue cantine secoli di tradizione e lavoro. La botte ZEYSSOLFF è uno dei testimoni di questa tradizione, con oltre 120 anni di utilizzo. Questa storica botte è stata realizzata nel 1897 per l’Esposizione Universale di Parigi. E ancora oggi viene utilizzata per produrre il Pinot Grigio della Maison.
Questa visita immersiva sarà quindi come un viaggio nel tempo, attraverso la storia della tenuta ZEYSSOLFF. Inoltre, in occasione della conversione organica, la Maison ha prodotto un filmato che racconta la sua storia personale, i suoi valori e il suo know-how. Proiettato sulle botti a 180°, questo film vi condurrà nell’affascinante mondo del vino e della Casa ZEYSSOLFF.
Alla fine di questa avventura immersiva vi aspettano 5 vini da degustare, con la promessa di momenti piacevoli da condividere. Assaporate ogni sorso per un’esperienza sensoriale indimenticabile!
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Durata media 1 ora
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Lingue parlate Francese, Inglese
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Difficoltà Adatto a tutti
Gratuito per i minori di 18 anni.
- Degustazione commentata di 5 vini alsaziani
- Video sulla produzione di vino in Alsazia
- Visita della cantina immersiva con proiezione a 180° sulle botti.
- Una fetta di kougelhopf
Visite ogni giorno alle 10.30-14.15 e 16.15.
Fasce orarie in base alle lingue.
Chiuso il mercoledì e la domenica da gennaio a marzo.
- Scoperta del processo di vinificazione e degustazione di 5 vini dell'Alsazia
Maison ZEYSSOLFF
La presenza della famiglia ZEYSSOLFF in Alsazia risale al XV secolo. Nel 1778, Jean-Daniel ZEYSSOLFF, viticoltore a Gertwiller, nel cuore dei vigneti alsaziani, fondò la Maison ZEYSSOLFF. Da allora, la tradizione della viticoltura e della vinificazione si è tramandata di padre in figlio per dieci generazioni. Tutti i vitigni dell'Alsazia sono offerti dalla Maison ZEYSSOLFF. Nel 1997, Yvan ZEYSSOLFF ha rilevato l'azienda di famiglia.
Dal 2018 la tenuta è in conversione biologica. Negli ultimi dieci anni, la Maison ZEYSSOLFF si è concentrata sull'enoturismo, aprendo il negozio "Au Péché Vigneron" sotto la casa di famiglia. Nel 2015 il negozio è stato completamente riprogettato e adattato al pubblico e all'ambiente. Nel 2020, ristrutturazione completa della barricaia, creazione di una nuova sala tini e installazione di un'area scenografica con video immersivo a 180°.
La Maison ZEYSSOLFF dispone anche di un bar, una sala da tè, un negozio di specialità gastronomiche, un'area sensoriale e numerose attività enoturistiche per grandi e piccini.
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AB