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RHINAU

Menu gourmet – Au Vieux Couvent

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Condividete un momento di calore con il vostro partner o la vostra famiglia davanti a un pasto gourmet! Il Ristorante Au Vieux Couvent vi apre le sue porte a Rhinau per un « Menu Gourmand » ispirato alle tradizioni alsaziane. Un’avventura sensoriale ben fornita, da gustare in un ambiente autentico ed elegante in riva al mare!

Guidata dallo Chef Alexis Albrecht, una stella Michelin e Pasticcere dell’anno 2015 di Gault & Millau, la cucina del Vieux Couvent si distingue per la sua anima alsaziana rivisitata all’infinito. Lo chef esplora i sapori della natura per creare veri e propri capolavori gastronomici. Erbe selvatiche, verdure, pesce, carne e selvaggina si fondono in mille sfaccettature.

Il « Menu Gourmand » è un delizioso riflesso della firma della Casa. Inizia con antipasti e stuzzichini salati, seguiti da un antipasto, un piatto principale e un dessert. Il tutto completato da mignardises e cioccolato vegetale fatto in casa. Il pasto sarà accompagnato da bevande selezionate, tra cui un aperitivo della casa, due calici di vino abbinati, un’acqua della casa Innovo e una bevanda calda. Un complemento perfetto per la generosa cucina gourmet per cui Le Vieux Couvent è rinomato!

  • Tipi di pasti Cena, Pranzo
  • Il nostro chef Alexis Albrecht
  • Lingue parlate Francese, Tedesco
Tariffe e orari
Validità dell’offerta

Dal 16.05.2022 al 31.12.2025

Tariffe

90 a persona.

Cofanetto regalo valido 365 giorni dopo l’acquisto, tranne sabato sera, domenica a pranzo, giorni festivi e San Valentino.

Questa offerta comprende:
  • Antipasto, piatto principale e dessert
  • Aperitivi salati
  • Antipasti
  • Mignardises e cioccolato fatto in casa con le piante
Orari

Chiuso lunedì sera, martedì e mercoledì.

I nostri punti di forza
  • Concentrarsi su prodotti freschi e di stagione
  • Un ambiente contemporaneo, idealmente situato sulle rive del fiume Brunnwasser
  • Una cucina generosa e spontanea, elaborata da uno chef stellato Michelin
Un’offerta sostenibile e responsabile Maggiori info
Le altre nostre offerte
Info su

SARL AU VIEUX COUVENT

ristorante gastronomico situato vicino alle rive fiorite del Brunnwasser: Sul piatto si può apprezzare il lavoro di Alexis Albrecht, che ha lavorato nei migliori ristoranti (al Crocodile, con i fratelli Pourcel e con Jacques Maximin). La sua cucina è generosa e rispettosa delle stagioni. Collabora con produttori locali come la fattoria Coccinelle di Witternheim e la fattoria Riedwasen di Sélestat. Così, il pesce del Reno e la selvaggina del Ried sono di casa qui... senza dimenticare le numerose verdure e le altre erbe aromatiche dell'orto di famiglia che coltiva con suo padre e che la natura ci regala.

6 Rue des Chanoines
67860 RHINAU
Vado in treno!
03 88 74 61 15 www.auvieuxcouvent.fr
Etichette e certificazioni eco-responsabili per questo stabilimento
  • Tourisme et Handicap
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