Ristorante Au Vieux Couvent

Scoprite l’autenticità dei sapori alsaziani e sedetevi alla tavola del Vieux Couvent! Situato a Rhinau, tra Strasburgo e Colmar, questo ristorante gastronomico vi invita a un’esperienza di gusto nel cuore della tradizione. Un appuntamento gastronomico rinnovato a seconda delle stagioni, da gustare in una cornice bucolica elegante e calorosa!

È nel cuore dei paesaggi rurali del Basso Reno, tra le rive boscose e il fiume, che il ristorante Au Vieux Couvent vi accoglie per questo viaggio culinario unico. Combinando modernità e gentilezza, l’arredamento del locale la dice lunga sulla generosità della sua cucina. Una cucina inventiva ispirata alle tradizioni alsaziane, che lo chef Alexis Albrecht non esita a esplorare e personalizzare secondo le sue aspirazioni.

Stellato Michelin da oltre 30 anni, il ristorante si distingue per la sua moderna anima da locandiere. L’attenzione è rivolta ai prodotti freschi locali, con particolare attenzione alle piante. Fiori, piante rare e verdure dell’orto di famiglia si aggiungono al pesce e alla selvaggina locali. Il tutto arricchito dai tocchi moderni dello chef stellato.

Il risultato è un menu regolarmente rinnovato, con sapori sempre nuovi da esplorare. Scopriteli o riscopriteli voi stessi e prenotate il vostro tavolo per il pranzo o la cena. Il ristorante è aperto tutti i giorni della settimana, tranne il martedì e il mercoledì.