Carnet de voyage :  À deux, Autour du vin, Culture & Patrimoine, En ville, Gastronomie

2 jours à Reims : expérience sensorielle garantie !

Des rois… et des bulles ! Visiter Reims, c’est plonger au cœur de deux histoires grandioses qui ont laissé leur empreinte. De la cathédrale de Reims aux grandes maisons de Champagne, Reims dévoile ses atouts aux amateurs comme aux fins connaisseurs.

JOUR 1 - 10h00

Découverte d’une maison de renommée mondiale

Dès notre arrivée, on se met dans notre bulle, littéralement ! La ville de Reims est réputée pour ses célèbres maisons de champagne connues dans le monde entier. Immanquable donc : aller pousser les portes d’une des plus célèbres maisons de ce breuvage aux fines bulles. On pense à la Maison Ruinart, une des plus anciennes maisons fondée en 1729 et seul site de la ville classé au patrimoine mondial de l’UNESCO ! Pour découvrir cette célèbre maison, on plonge jusqu’à 40 mètres de profondeur dans des crayères renfermant les plus grands secrets de cette boisson mythique. On s’engage dans un labyrinthe de 8 kilomètres, orné d’un blanc immaculé et ponctué par des oeuvres artistiques surprenantes ; on ne vous en dit pas plus…

12h30

Pique-nique au Parc de Champagne

On quitte les crayères pour prendre un bol d’air rémois au Parc de Champagne : ici, on profite d’un cadre agréable et raffiné pour partager un moment de détente décomplexé. Plus grand parc de Reims, inscrit aux Monuments Historiques, il est le lieu parfait pour se prélasser et déjeuner sur le pouce ! Dans les épiceries environnantes, on trouve forcément notre bonheur : on y déniche un petit plat local et pour la touche sucrée, on craque pour les biscuits roses de Reims.

Façades à Reims
Fontaine Subé et façades à Reims
Basilique Saint-Rémi

15h00

Visite guidée Art Déco en centre-ville

Véritable vestige de l’Art Déco, on part avec un guide-conférencier à la découverte des plus beaux ornements de la ville : fresques, sculptures, bas-reliefs ou encore motifs géométriques, le mouvement Art déco s’affiche sur de nombreux bâtiments. Pendant 1h, on en prend plein les yeux grâce aux merveilles architecturales du centre-ville de Reims, notamment la basilique Saint-Remi, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une balade passionnante entre art et histoire !

Le Jardin brasserie Les Crayères

19h00

Dîner à la brasserie Le Jardin

En fin de journée, on se rend au domaine Les Crayères pour rejoindre la brasserie Le Jardin. Niché au sein du majestueux domaine, le restaurant nous accueille dans un décor mêlant acier, pierre et brique en hommage au patrimoine rémois. On y retrouve une carte généreuse et attentive, où le produit est mis en valeur dans son entièreté, un parti-pris signé Christophe Moret, un habitué des grandes tables étoilées. De l'œuf parfait, au paleron de bœuf confit “strogonoff” en passant par le cabillaud rôti à la sauce encre de seiche épicée, voyage gustatif garanti !

22h00

Nuit immersive au coeur de la ville

Direction l’hôtel et spa La Caserne Chanzy au cœur de Reims, sur le parvis de la grandiose cathédrale Notre-Dame pour passer la nuit. Si l’ancienne caserne de pompiers a été restaurée pour en faire un hôtel d'exception, les murs ont gardé l’âme de cet ancien bâtiment, notamment à travers la façade restaurée à l’identique. On découvre une chambre à la décoration moderne et au confort incomparable : depuis son lit king size, on choisit la vue que l’on préfère, se réveiller face à la cathédrale, à la cour ou au musée des beaux-arts ? Son emplacement stratégique au cœur de la ville nous permet d’être sur les starting-blocks pour poursuivre notre visite de la ville au petit matin !

Caserne Chanzy à Reims

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JOUR 2 - 11h00

Visite de l’emblématique biscuiterie Fossier

En ce deuxième jour, on plonge dans l’univers de la gourmandise et du plaisir avec la maison Fossier : maison renommée à Reims, la biscuiterie Fossier a été créée en 1756. Sa place devient vite capitale puisqu’en 1775, la biscuiterie devient fournisseur officiel du roi, rien que ça ! On s’apprête DONC à découvrir tous les secrets de 3 siècles d’activité prospère avec un parcours de visite plus que complet. Au programme : un parcours gourmand dévoilant tous les secrets de fabrication, une projection de film de présentation de la Maison Fossier et de ses spécialités, ainsi qu’une dégustation gratuite de ses diverses productions.

14h00

Tour du vignoble en van !

Tous à bord direction les vignobles de Champagne ! On embarque à bord d’un van avec L’Essentiel Tour pour une visite insolite à travers coteaux et vallées. Mode vintage activé, lunettes de soleil sur le nez, on tend l’oreille pour écouter les anecdotes et commentaires distillés tout au long de notre excursion. Avec un passage au centre historique de la ville, la basilique Saint Remi et l'incontournable cathédrale sont aussi de la partie ! À l'issue de ce road-trip champenois, on déguste un verre de Champagne, on savoure le fameux biscuit de Reims et on s’essaie au sabrage : des moments inoubliables que l’on aime immortaliser mais surtout, partager !